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凛としていきる・理系女性の挑戦/調理科学の面白さ伝える/フードスタジオマンマ代表... （2016/6/7 総合４）
『調理科学』は、あまり聞きなじみのない言葉かもしれない。... 『調理科学』と出会い、料理やお菓子の失敗にはすべて科学的根拠という名の理由があったことを知る。 このことに強く心を打た...
横浜国立大学、鎌倉で能をテーマにサイエンスカフェ （2008/7/25）
横浜国立大学は10月に開くサイエンスカフェで、初めて人文科学をテーマに選んだ。... 自然科学系がもっぱらのサイエンスカフェの枠を広げる試みとして注目を集めそうだ。 ... 来年1月には、食へ...
