トピックス ニュース

(2015/11/10 05:00)

深層断面/水産物認証、日本でも本格化−資源枯渇・消費者に環境意識

水産分野の生物多様性保全を目的に、日本国内でも海洋管理協議会(MSC)/水産養殖管理協議会(ASC)認証に対応する動きが広がってきた。MSC(本部=英国)やASC(同オランダ)は、持続可能な方法で漁獲、養殖した水産物に認証を与えている。現状では認証を受けている水産物が限られ、国内...

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