医療・健康・食品 ニュース

(2017/4/5 05:00)

日清オイリオ、中鎖脂肪酸の結晶性油脂を食品メーカーに拡販

日清オイリオグループは中鎖脂肪酸の結晶性油脂を、製パン・製菓や総菜メーカーなどに拡販する。結晶性油脂は同社独自の技術で、特許を取得済み。寸法を10マイクロメートル(マイクロは100万分の1)と粉末油脂の約20分の1まで細かくすることで油なのに水や果汁と混じり合ったり、食品表面につ...

MSDの前12月期、売上高7%減−長期収載品が苦戦

米製薬大手メルクの日本法人であるMSD(東京都千代田区、ヤニー・ウェストハイゼン社長、03・6272・1000)は4日、2016年12月期の売上高(薬価ベース)...

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