深層断面

2021/2/23 05:00

深層断面/コロナ下の商品戦略、食品―健康機能アピール

■イメージ一新、市場伸長  高齢化や人口減少などで日本の胃袋は年々小さくなる一方だ。だが、新型コロナウイルス感染拡大による内食需要の拡大や健康志向の高まりを背景に、食用油やチョコ...

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