産業TREND

2022/9/28 05:00

産業TREND/東京都市大学教授・古川柳蔵 未利用資源を活用する“美食地政学“(9)

自然に寄り添う暮らしにはムダなものはない。資源は有限であるから、戦前は物を大事に使い、知恵を使い工夫し、全てのものに感謝をする暮らしがあった。そして、豊かな自然を基盤に暮らしをつく...

産業TREND面のニュース一覧(2022年09月23日)

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