産業TREND

2023/11/27 05:00

産業TREND/服部幸應 食育は世界を救う(22)ストップ食品ロス

2000年、日本のフードロス(食品廃棄)量は年間約980万トンあった。東京ドーム約8杯分に相当する。そのうち事業系が547万トン、家庭系が433万トンである。しかし食べ物を万トン単...

産業TREND/問われる法令順守 環境保全の光と影(10)「不適」多い危険物管理

コンプライアンス(法令順守)監査で大規模な工場になると数百項目のチェックをすることがある。大気や水質...

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