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新商品はバーニャカウダー、ラタトゥイユといった女性に人気が高い野菜料理を模した味を採用。

同社の介護食は酵素を浸透させる独自の技術により、肉や魚、野菜などの彩りや形を崩さないでやわらか食材で提供できる点が売りもの。花見弁当はこの技術を生かし、エビと温野菜のサラダ、金目鯛の煮付け、赤飯など彩...

同農場で生産した農産物は三重県を中心とした東海エリアの総合スーパー(GMS)イオン50店、食品スーパーのマックスバリュ約100店でイオンのプライベートブランド「トップバリュ」の青果やカ...

関西の生協などから野菜や果実の保存袋で受注が増えてきた」(行待充裕取締役)という。

同社は自ら農業に参画し、栄養価の高い野菜づくりや安定供給に取り組んでいる。... 当初は各店舗が近隣から野菜を仕入れていた。... 自社でおいしく栄養価の高い野菜を作れないか―。

野菜や果物についても、農場と直接やりとりするといった形で展開できる。

スタンプは合計16種で、料理番組のキユーピー3分クッキングのオープニング映像でダンスを披露している、トマトやブロッコリーなどの野菜。

食物アレルギーで問題となる小麦や乳、卵、ピーナツ、そば、エビ、カニの原料を使わず、米粉や野菜の繊維質などを組み合わせて自然なとろみを実現した。

グループ会社の日本デルモンテが手がけてきた野菜苗事業を受け継ぐとともに、新たに生食用トマト事業へ参入。... 大規模面積を確保することで植物工場野菜をつくってもそれなりに生産性向上のメリットが見込め、...

「ヴィシソワーズ(じゃがいも)」と「コーン」「かぼちゃ」の3種類で、裏ごしした北海道産の野菜を主原料とする。

シャープは冷凍した野菜でフローズンサラダを作れるスロージューサー「ヘルシオ ジュースプレッソ」の新製品(写真)を4月1日から発売する。低速回転で野菜や果物を圧搾する専用アタッチ...

植物工場ビジネスでは昨年も東芝が工場野菜で、ケンコーマヨネーズと販売契約を結んでいる。ケンコーマヨネーズは駅ビル地下街などに総菜のサラダカフェ店舗を計16店舗展開しており、植物工場の無農薬野菜をサラダ...

高い生産管理技術と野菜生産のノウハウを融合して訴求する構えだ。... 野菜販売に加え、そこで得た知見をもとに工場販売などのソリューションも展開できる」 ―実際に昨秋から飲食店などに野...

当初は用途としてイチゴやトマト、葉物野菜を想定していた。

ハンバーガーチェーンのモスフードサービスも、系列農場からの野菜調達拡大に取り組む。

コメや野菜は収穫時期が決まっており、この時期に集中的に人手が必要となる。... 業務用野菜の国産化率が増えないのは、こうした“地域の壁”で安定調達ができないことに原因がある。

納入実績を基に生鮮や野菜、精肉など売り場別作業割り当ての開発を共通化。

ブドウ農家は米作や野菜などの農家と同様、高齢化や後継者問題を抱える。

自社で野菜や果物を育てるのではなく、顧客の要望に合った植物工場を構築するのが特徴。... さらに植物工場の採算性シミュレーション、葉物野菜や機能性野菜といった、栽培に適した品目の精査まで対応する。

第一に、販売分野では生鮮野菜・果物をインターネット経由で販売し、安全性と、家庭までの配達(利便性)が提供されている。

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