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従来のおやつなどに加え、ダイエット食材としても脚光を浴びている。

ぐるなび加盟店へ食材情報を提供する。

中野区観光協会(東京都中野区、宮島茂明理事長、03・5332・7377)は26日、区内食品メーカーの食材を使った「食探訪倶楽部」プロジェクトの第1回メニュー開発会を開いた。

具体的には農業や漁業など同行取引先の食材や加工品を、ぐるなびの加盟飲食店に情報提供する。

Mマート(東京都新宿区、村橋孝嶺社長、03・6811・0124)は18日、主に中小飲食店向けに食材などを共同購入するための専用サイト「業務用共同購入サイト」を開設したと発表した。水産品...

中華料理の高級食材として知られる「ふかひれ」。

▽黒川(福智町)=「溶かして飲む緑茶タブレット」の開発、製造、販売▽大石英治製茶(八女市)=未経験者でも熟練者と同等の品質のお茶の加工が出来る体制づくり...

「その季節に食べられない食材があることを知らない料理人がいる」と齋藤さんは嘆く。

兵庫県産厳選食材と神戸ビーフのコラボレーションメニューを提供する。

中野区観光協会(東京都中野区、宮島茂明理事長、03・5332・7377)は、区内食品メーカーの食材を活用したメニューを開発する「地産地消活用委員会(食探訪倶楽部)」を6...

企業信用情報・4日 (2013/6/5)

◎大塚食品 (1)食材卸、パン製造販売(2)東京都墨田区(3)1000万円(4)田中喜治(5)3億8000万円&...

開発したアプリを使ってスマホの画面でメニューを入力すると、ウェブ上のデータから対応するレシピを取り出し、使われている食材や調味料を自動で検索する。... 食材を栄養素別に分類し、各分類を点数化すること...

食材を載せたベルトを下から照らし、虫やガラス片などの異物が混入していないか目視で検査する工程で用いる。 ... それぞれの明るさを調整して色を自在に変えられ、食材に応じて見やすい色で...

長野県飯田市は特産品のリンゴをシンボルに、農商工連携で地元食材や有機野菜にこだわった商品を加工・販売。空き店舗を活用して地元食材を扱うレストランを運営するなどで来場者や歩行者を大幅に増やしている。

第1弾は富山でなじみ深い「とろろ昆布おむすび」や、富山にちなんだ食材を使った「2種ご飯とガンドブリの幕の内弁当」、県産豚肉を使用した「お好み焼き(きざみ昆布入り)」の3種類を北陸地区の...

「国産の食材を使い何か商品が作れないかと思ってきた。

同商品は外食や食材の表彰制度「外食アワード2012」を受賞して注目され、ミントのさわやかな味わいで売り上げを伸ばした。

企業信用情報・22日 (2013/5/23)

【数字の見方】(1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債(6)事由 【22日】&#...

関西では高級食材として知られるが広島では知名度は低い。 ... 高級食材とあって料亭に出荷するほか百貨店や通販ルートも開拓。

加工食品は消費者の内食化・個食化で成長を続けるが、円安による食材コストの上昇が悩みだ》 「今後も冷凍食品は年2―3%の成長が期待できるだろう。

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