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日本の西南には野菜の色と香りがなくなってきた。

原料産地の現地調査に加えて、ビールの味や香りにもこだわり、試行錯誤を繰り返して商品化にこぎ着けた。

りんご果汁と、フルーティーな香りが特徴のダージリンを使用した炭酸飲料。

ショウガのピリッとした味わいやを香り生かし、はちみつで甘さを加えた。

コクと酸味、甘みのバランスが良く、ほのかにコーヒーの香りがある。

ヒノキの香りでリラックスして勉強できるのが特徴。

フルーツのさわやかな香りと芳醇(ほうじゅん)な味わいに仕上げた。

「黒酢の持つ香りとコクをうまく生かしたメニューが完成した」(同店)としており、11月30日まで提供する。

さらに炊飯したコメで、見た目や香り、味などの評価試験を行い、コメの中に含まれる代謝物との関係を調査。

色、味、香りすべての要素がかみ合ってこそ、おいしいカステラが生み出されると強調する。

モーリスは「香りと味わいが甘やかで、女性にも飲みやすいのが特徴」(今井社長)で、価格は720ミリリットル入り2800円。

香りは4種類から選べる。

焼酎の醸造適性に優れた大分県産大麦「ニシノホシ」を原料に使用し、「気品あるやわらかな香りと、シルクを思わせるなめらかな味わい」が特徴。

その一つが味香り戦略研究所(横浜市西区)。

通常コンポートにはワインが使用されるが、日本酒を使用することでイチジクの香りと色が際立つという。

ホタテエキスやタマネギで深みを出し、サンショウなど香辛料の香りを引き立たせた。... 色鮮やかで香りのよい調味油を加えれば見た目も華やか。

キャップ部には木、スティック部には葦を使用したインテリア性の高いデザインで、スティック8本をキャップに挿して広げるだけで天然成分配合の香りが1―2カ月のあいだ楽しめる。香りはブルガリアンローズ、オレン...

焼酎独特の癖が少ないフルーティーな香りとさっぱりとした飲み口、親しみ深い「下町のナポレオン」の愛称などが多くの愛飲家の嗜好(しこう)をつかみ、蒸留酒トップブランドを確立した。

紅茶の苦味成分カフェインを日本食品標準成分表の紅茶抽出液基準値比80%までに抑え、やさしい後味と心地よい香りに仕上げた紅茶飲料。イタリア原産のかんきつ類ベルガモットとオレンジの香りが特徴。

ヒーターで加熱せず保温できるためコーヒーの煮詰まりを防ぎ、風味や香りを逃がさないのが特徴。

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