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ゴマはすったての味を左右するもので、いりたては香りがよいため、地元産のニーズが高いという。

パチパチと音を立てつつ、色が変わっていく様子や工程途中での甘い香りが楽しめる。

伊勢しょうゆは伊勢神宮に奉納される由緒のあるもので、濃厚な味と香り高さが特徴。

混錬ミキサーは化粧クリームの製造用に原料に色や香りをつけるもので、大阪府の2009年度の地域創造ファンド事業にも選ばれている。

「太陽、風、木の香りを楽しんでほしい」と移動手段としてだけでなく、周遊を通して東京での思い出作りを手伝う観光案内人としての役割に意欲を見せる。

バジルは香りに特徴があり、パスタやピザなどイタリア料理に多く使われる。

「色や香りなどの官能評価と発酵の温度管理など人の判断を要する点だ。

まろみのある芳醇(ほうじゅん)な香りで塩分を控えていることが特徴。

コーヒー豆の中でも最高品質にのみ呼称が許される同コーヒーは、フルーツやフローラルなどさまざまな味や香りを持つのが特徴だ。

酒造好適米の山田錦を40%まで精米して醸した大吟醸酒で、豊かでフルーティーな香りと深い味わいが特徴。

イチゴリキュールの甘酸っぱい「栃乙女ダイキリ」、すっきりとした味わいの「杉並木ビッグアップル」が各2本、さわやかな香りと酸味の「大谷梅ファジーネーブル」が1本(150ミリリットル)の計...

▽かぐらや(岡山県倉敷市)=畳縁を材料に使用したおしゃれでファッション性の高いかぐらやバッグの開発、販路開拓▽豊和(同)=化学薬品を一切使用しない特許製...

少し甘いが、香りや酸味がしっかり後味に残る。... タマネギの香りは強いが、意外と飲みやすい。

肉や野菜の味と香りを保ちながら、飲み込みやすい介護食にした。... このためソフトミール化しても食材の味と香りが損なわれない。

NTTコミュニケーションズ(NTTコム)は16日、インターネット経由で香りを発生させる「香り通信」の個人向け試験サービスを行うと発表した。... 香りと連動したコンテンツも提供する。....

イグサの香りによるリラックス効果や抗菌効果などをアピールし、畳替えを促進する。

その上で「唐辛子は辛さやうまみ、香りもさまざま。

麦汁を2回煮沸し深いコクを出す「ダブルデコクション製法」や、ホップの香りを引き出すための「アロマリッチホッピング製法」など、おいしいビールづくりの秘訣(ひけつ)を紹介した。

ドイツ風のビールをつくり込む上で気を使ったのがホップの香り付け。... 煮沸の最初にホップを入れると、香りが飛んでしまう課題があったためだ。 ... タイミングや量を誤ると、香りが逆に強すぎて...

華やかな香りと適度な苦味が味わえるビールに仕上げた。

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