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サッポロビール/豊かな香りと甘み抹茶のお酒 (2023/8/7 新製品フラッシュ1)

サッポロビールは「大人のくつろぎ時間 抹茶のお酒」を9月5日に全国で数量限定発売する。抹茶の豊かな香りと甘みが特長の酒で、アルコール分は20%。

近鉄GHD、地域活性化 伊勢志摩でレジャー開発 (2023/8/2 生活インフラ・医療・くらし2)

高知の食品や酒、工芸品など約400品目を扱う。

酒・たばこの年齢確認ができるレジの導入を始めている。

上越建設工業(新潟県上越市)は日本酒やワインなどの酒類を海底熟成する新事業を始めた。... 同社によると、沈没船などで海底熟成した酒は味がまろやかになり、香りが増す。

ニュース拡大鏡/1ー6月のビール類販売、1%減 2年ぶりマイナス (2023/7/13 生活インフラ・医療・くらし)

業務用堅調・家庭用低調 ビール大手4社が12日に発表した2023年上期(1―6月)のビール類(ビール、発泡酒、第三のビール)の合計販売数量は、前年同期...

絶対価値で魅力高める ビール各社は10月のビール類(ビール、発泡酒、第三のビール)の酒税改正により市場環境の変化への対応が急務になっている。350...

大豆肉のにおい抑制 白鶴が業務用料理酒 (2023/6/22 生活インフラ・医療・くらし)

同社が大豆ミート向けに料理酒を発売するのは初めて。... 従来の料理酒も大豆ミートのにおいを抑えられるが、新製品「白鶴料理酒CS―4T」では、白鶴酒造の酵母のストックから清酒向けでは珍しい化合物を出す...

ニュース拡大鏡/大手4社、ビール類価格改定 酒税改正で競争激化 (2023/6/21 生活インフラ・医療・くらし2)

(編集委員・井上雅太郎) 酒税改正で税率はビールで350ミリリットル当たり6・65円下がる一方、第三のビールが同9・19円上がり、発泡酒と並ぶ。... 4社で共通なの...

節目を迎えた同社は現在、「養命酒関連事業」に続き、直営店舗運営などの「くらすわ関連事業」を第2のブランドとして育成している。... 当社は養命酒だけでなく、のどあめなど健康に関わる食品を販売してきた。...

点描/日本酒、海外で攻勢 (2023/6/15 総合4)

京都の酒造会社が日本酒の海外需要取り込みで攻勢に出ている。... 月桂冠(京都市伏見区)も日本酒の輸出と海外生産を拡大している。... その食中酒として、日本酒の需要も欧米を中心に拡大...

今でも当時のメンバーと酒を酌み交わすと決勝の話になる。

ニュース拡大鏡/業務用瓶ビール好調 5月販売21%増 (2023/6/13 生活インフラ・医療・くらし)

4社が12日に発表した5月のビール類(ビール、発泡酒、第三のビール)の合計販売数量は業務用の堅調な伸びなどにより同1%増と2カ月ぶりにプラスに転じた。

白鶴酒造、日本酒タンクで梅酒 来春出荷へ仕込み (2023/6/13 生活インフラ・医療・くらし)

夏場使わない日本酒のタンクを有効活用する。昔ながらの日本酒製造用ホーロータンクで創意工夫を重ねつつ、45年以上、梅酒づくりを続けている。

激動の経営/カマタテクナス(4)製造業と食品事業の両輪 (2023/6/9 中小・ベンチャー・中小政策)

17年にはピザと日本酒の店「鎌田製作所」を福岡市博多区の旧市街地にオープンした。

収穫米は取引先やイベント参加者への贈答のほか、日本酒や甘酒、菓子やパンなどの米粉製品に活用することを検討する。

従来から地域の魅力と位置付ける3要素「米」「酒」「雪」に「アート」を加え、県内訪問の機会などを創出する。... 2階は日本酒試飲や雪国関連商品などの販売ができるようにする。3階はアートを打ち出すイベン...

サッポロ、ビール高付加価値化 酒税改正で攻勢 (2023/6/5 生活インフラ・医療・くらし)

サッポロビールは10月以降のビール類(ビール、発泡酒、第三のビール)の酒税改正に向け、プレミアムビールの高付加価値化を進める。... 10月の酒税改正で税率はビール350ミリリットル当...

代表幹事は2人制で、佐藤哲也代表幹事(63、久本酒店社長)とコンビを組む。

趣味はヨガとお酒。

三和酒類、蒸留酒品評会でプラチナ賞受賞 (2023/6/1 生活インフラ・医療・くらし)

【大分】三和酒類(大分県宇佐市、下田雅彦社長)は、本格麦焼酎「いいちこフラスコボトル=写真」が蒸留酒品評会サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティ...

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