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記事検索結果
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【感触、香り検討】 化粧水に分散している香料は微細で外見上透明に見える。... また“10万円のクリームの使用感”を開発メンバー全員で追求し、クリームの取れ方や伸ばす時のつぶれ、伸び、伸ばしな...
「香りマツタケ、味シメジ」と表現されるホンシメジは、うま味が豊富な特徴を持っており、とくに味付けをしない状態でも濃いうま味を感じた。
伝統的なイモ焼酎らしい味や香りを強く出せる米麹のイモ焼酎に加えて、新たな焼酎ジャンルとして発展させたい考えだ。
東京工科大学の三田地成幸教授、相川清明教授らは、においセンサーで検知したバラの香りをコンピューターに取り込んで解析し、バラの種別を音声で瞬時に答えさせるシステム(写真)を開発した。.....
NTTコミュニケーションズは26日、複数拠点に効率的に映像コンテンツを配信できるソリューション「スポットメディア」と、インターネット経由で離れた場所の香りを伝える「香り通信」を組み合わせたデジタルサイ...
従来のバター風味素材に比べて、バターの香りとコク味を大幅に付与できる乳うまみ材を開発した。... パンや菓子を焼く際に風味が弱くなる従来のバター風味素材と比べ、焼成後もバターの味や香りが長持ちする。&...
このうち「マスカット・オブ・アレキサンドリア」は上品な香りとさわやかな甘みが特徴。 ... マスカットの香りと甘さに独特の酸味が加わった岡山ならではの果実酢飲料となっている。
すると表面がカリッと香ばしく、中はふっくらしておいしさが増し、熱さでパンの香りも口から鼻に抜けやすくなって満足感が高まる。
