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保冷剤が入ったフタを凍らせて使えば、食材が傷みにくい温度を保てる。

【新潟】新潟商工会議所は会員の10事業者と協力し、地元食材を生かした「にいがた弁当=写真」を完成、8月から試験販売を始める。... 弁当には新潟県産品が50%以上使用されており、新潟市...

遺伝子組み換えも含め、海外からの輸入食材に相変わらず頼らざるを得ない環境のもとで、すべての輸入原料を完ぺきにチェックするのは至難の業と言えよう。

麺の硬さなどは数値化するなどで食材については科学的な分析がされている。

その後、群馬県産の食材を用いた交流会を開く。

点心の種類や食材などには制約を設けずに、学生の自由な発想で斬新な商品企画を期待する。

▽アースコーポレーション(北九州市小倉北区)=フルオーダーによるエコ・マンションの提供▽かにの日本海(同)=かに産地のこだわり食材の仕入ルートを開拓し、...

独自性の高い食材に対して、工業会がどのように携わっていけるかという模索が始まった。

食材の下方向からの火力も向上した。

競技では決められた食材で前菜やメーンディッシュ、デザートなどを作る。

筆頭株主の三菱商事と組み、高級食材の肩ロースを大量に調達、従来メーカーに任せていた仕入れと為替のリスクを同社がとり、物流などを工夫して低価格を実現した。... 今後は弁当ではサカナ、トリで付加価値食材...

またゴマや他の地元食材を活用した新商品開発などは今後検討する。

例えば「キャベツ パスタ」というようにメールで食材やジャンルを送ると、それに合ったレシピを返信する。

新たに地域の食材を外食産業などに紹介する「フードフェア」も開く。

「子供たちに安心で安全な食べ物を与えたい人や、地域の食材を生かした商品をつくり、千葉県を発展させたいという理念を持つ協力企業を探している」(冨田社長)という。地元の発展を常に念頭に置き...

東芝ホームアプライアンス(東京都千代田区、山下文男社長、03・3257・6174)は、湿度約85%の冷気により食材をラップなしで保存できる冷蔵庫を7月20日に発売する。... ...

ポリフェノールが含まれ、脳梗塞(こうそく)や動脈硬化の予防、抗酸化作用などの効果が期待できる一方、苦みが強く食材に応用しにくいため、廃棄されるのが一般的だった。

ツインバード工業 食材を熱風で包み込むように焼き上げる熱風対流式「コンベクションオーブン」を発売した。

寄居町で生産される食材の付加価値向上を目的に、地元の農商工業者などを対象に業者間の調整役を担うコーディネーターや、生産・加工・販売を行う事業者、マーケティングの指導者を育成する。

そう、ワイン単独ではカロリーが多少低かろうが、健康食材であろうが、「ワインを愛する生活」を続けていると、確実に太る。

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