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記事検索結果
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同社は発酵大麦ファイバーに脂質代謝改善効果があることや、発酵大麦エキスには肝障害抑制効果や免疫賦活効果があるということを大学などとの共同研究で明らかにしてきた。 ... 01年に発売した「虚空...
持田製薬の子会社、持田インターナショナル(東京都新宿区、井上幸夫社長、03・3225・0901)は、通信販売の健康補助食品「ビタコラージュ」シリーズの大麦若葉を「青汁若葉」に改称すると...
大麦工房ロア 地元特産品の二条大麦に含まれるGABA(ギャバ)を使用した菓子「大麦GABAクッキー」を発売した。... 二条大麦に含まれるギャバを低温富化する新技術を採用し、栃...
(梶原洵子、京都・山路甲子) 【全部の糖を分解】 発泡酒などビール類の製造方法は大麦を発芽させた麦芽をかゆ状にし、麦芽のでんぷんを糖に分解。
▽レジェンド(愛知県稲沢市)とコアジャパン(名古屋市)=完全水耕栽培による安定的供給・農薬不使用のサラダ用カット野菜の会員宅配▽寺部食品(愛知県豊川市&...
特にビール会社向けの大麦を粉砕する機械のロール部を再加工する目立て加工技術は「中国、四国地区で唯一、技術を引き継いでいる」(松本恭直社長)。
▽あいや(愛知県西尾市)とヤマフジ製茶(同)=抹茶業界初の粉末状退色防止抹茶の製造販売▽オーガライフニューズネット(名古屋市)と光輪(愛...
地域資源の二条大麦に含まれる中性脂肪を除去するアミノ酸の一種、GABAの含有量富化と高保持加工がコア技術。通常、二条大麦は100グラム中10ミリグラムのGABAを含んでいる。
サッポロビールは2日、岡山大学の杉本学准教授、ロシア科学アカデミー生物医学研究所の協力を得て、宇宙で保管した大麦品種の子孫を原料とした世界初の宇宙ビール「スペース バーレイ」を試験醸造したと発...
【宇都宮】サッポロビールは2日、那須工場(栃木県那須町)で宇宙を旅した大麦の子孫を原料とする「宇宙ビール(仮称)」の醸造(写真)を開始した。06年、国際...
新製品は大分県の契約農家で育てた大麦若葉を使用した青汁にショウガとはちみつを加えて、やさしい味わいに仕上げた健康補助食品。
