保存料無添加で必須アミノ酸、ビタミンB群や食物繊維、オリゴ糖、麦芽糖などの栄養素を多く含む。

同社が製造するでんぷんを原料とする保湿性糖質素材「ピュアトース」を配合した。

その一方、家庭向けでは、「糖質オフ」など機能性商品の構成比が高い発泡酒が市場を拡大するなど、健康志向の高まりが顕著だ。

フィルターに茶葉とミルクパウダーを封入し、湯に90秒間ひたすと無糖のミルクティーができる。... ペットボトル飲料などのミルクティー製品は糖分が含まれる製品が多く、無糖のミルクティーを手軽に飲みたいと...

先天的な酵素の活性低下や欠損により、糖脂質が組織に蓄積して、肝脾腫や貧血などの症状が出る。

がん細胞がエネルギーを作り出す時に必要な糖やアミノ酸の代謝過程を蛍光シグナルで検出する仕組みで、さまざまな化合物の効果を検証できるようにした。... これにより、糖の代謝を抑える化合物とアミノ酸の代謝...

また糖質を作る作用のある光合成を促進すれば、甘く野菜や果物を栽培できる可能性がある。

同社と帝人フロンティア(大阪市北区)の共同出資会社、ピエクレックス(滋賀県野洲市)は28日、UHA味覚糖(大阪市中央区)と口腔ケアに関する共同研究を始め...

ツイミーグはミトコンドリアへの作用を介し、インスリン分泌を促す膵作用と、肝臓・骨格筋での糖代謝を改善する膵(すい)外作用を促す。

脳に酸素や糖などを送る脳血流を改善することで認知機能の向上などが期待できる。

研究でペリプロシンは心不全治療薬などで用いられる強心配糖体と構造が共通していることが判明した。強心配糖体は強いUPR抑制作用が認められた化合物。血液がんの一種である多発性骨髄腫に対する効果を解析したと...

8代目の三矢益夫社長が「当社の名を世に広めた」と評するのが、創業後間もなく発売した「名糖オレンジドロップ」だ。

サッポロビールは16日、炭酸水感覚で飲める無糖の低アルコールRTD(そのまま飲めるアルコール飲料)「WATER SOUR(ウォーターサワー)=写真」を8...

糖化は生体内でたんぱく質と糖が結びつき悪影響を及ぼす。

糖クラスターはさまざまな方法で合成されてきた。... そこで分子カプセルの原料となる分子に糖を結合させ、水(H2O)と混ぜると糖クラスターが合成できる手法を確立した。 ...

環状四糖を主成分とし、飲料や製菓をはじめ、ハムやソーセージといった調理加工品などでの使用を見込む。

ただ、アサヒビールの「スーパードライ生ジョッキ缶」やサントリービールの糖質ゼロビール「パーフェクトサントリービール」など、好調な新商品が市場全体を押し上げ、回復基調を鮮明にしている。 ...

食物繊維を多く配合し、血糖値の上昇が緩やかな糖質を配合した。

糖質、プリン体、甘味料ゼロも特徴で、甘くない爽やかなサイダーの味が楽しめる。

こうじ菌などが糖を変換して生産するイタコン酸とアミノ酸などから合成する。