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虎屋は室町時代後期、1520年代に創業した和菓子メーカー。... 「おいしい和菓子を喜んで召し上がって頂く」という理念を継承。1973年に虎屋文庫を創設し和菓子の歴史を伝えている。

寒天や和菓子など市内の特産物の販売に加えて、門川大作京都市長をゲストに招き、奥本務市長、山岡景一郎平安女学院大学学長と“高槻ブランドの魅力向上の取組について〜京都に学ぶ”をテーマに討論会を行う。

▽ふじや食品(越生町)=お客様が選ぶ自分好みの豆腐「オーダーメイド豆腐」の開発・販売と移動販売による新規販路の開拓▽さやま(深谷市)=デザイン文房具から...

果物やケーキ、和菓子を箱に入れた際、内部の衛生を維持するのが特徴だ。

老舗の料亭や和菓子、ミソ店などを訪問、町歩きと食文化を楽しむ。

和菓子製造小売りの戸田屋(山形市、戸田正宏社長、023・622・6728)は、みさおちゃんファーム(山形県河北町)と組んで、山形県産の「白小豆」「大納言小豆」を原料にし...

贈答用和菓子など高級感を訴求する用途での利用を見込む。... 現在、和菓子などの贈答用パッケージでは高級感を訴求するため、紙とフィルムをはり合わせた複合紙が多く使用される。

認定品は田中家具製作所(岸和田市)の大阪泉州桐たんすのほか、だんぢり屋製菓(同)の和菓子など6点。

▽エコ・トレード(四日市市)=新商品「タタミの用心棒、椿三四郎」による自社商品研究開発型企業への転換▽内藤製餡(同)=新たな販売チャンネルの構築と「和菓...

ただ最近は和菓子離れからか消費量が落ち込んでいる。

現在は和菓子と洋菓子を扱う「さかえ屋」を九州に102店舗展開する。

また、和菓子作りなどさまざまな体験型メニュー作りやインターネットを利用した情報ポータルサイト開設、国家戦略としてのプロモーション強化も提案した。

建設機械メーカーのPR誌というとカタログ的で堅いイメージが強いですが建機をかたどった和菓子を表紙にするなど、柔らかくて面白い誌面を心がけています。

その際に調味料メーカーのマナ(大阪府高槻市)や、和菓子メーカーの紅屋重正(新潟県長岡市)などのサポートを得たいとしている。

(非公表企業を除く) ▽佐古工務店(東広島市)=展示場を活用した販路開拓の推進▽平和機械(広島市安芸区)=マグネシウム合金材料の...

古河工業は和菓子向け製造機器を主に、地域の小さな老舗から大手食品メーカーまでの約1000社と取引している。... 和菓子は柔らかくデリケート。

この風土を生かした和菓子「かまど」を、バレンタインデー用にアレンジした「チョコかまど」を発売した。

▽ボンマルシェ(津市)=地域資源などを使った新商品の開発▽プラスワン(同)=持ち家の賃貸活用による高齢者住み替え支援事業▽寒紅梅酒造(同)...

1783年(天明3年)創業の老舗和菓子屋の亀屋本店をはじめ、飲食や雑貨、お土産などを扱う店が軒を連ねる。

また、和菓子で培った蒸す技術を応用した省エネルギー型の蒸し器も洋菓子向けに開発した。

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