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「お年寄りにお餅を食べる喜びを感じてもらえた」と笑顔を見せるのは、アサヒグループ食品(東京都墨田区)社長の川原浩さん。 これは同社が2023年9月...

東洋水産/杵つき餅メーンのフリーズドライスープ (2021/11/29 新製品フラッシュ1)

東洋水産はカップ入り即席スープ「マルちゃん おだしのきいたおもちすうぷ」を29日に発売する。

アイリスフーズ 大森屋と共同開発の「おにぎり・おもちのためにつくった焼きのり」を発売した。十字型の穴を複数開けた独自製法で、おにぎりやもちに巻いたときに歯切れが良くかみ切りやすい。... 同社...

最後の「恵み編」では、宝酒造の工場で、もち米を利用したおもち作りに取り組む。また、収穫したもち米で宝酒造が本みりんを製造し、後日届ける。

同社ブースの一角で、ロボットが流れてくる容器の中におもちを正確に置き、ツールを持ち替えてナッツを素早くトッピングする様子が実演されていた。

企業によっては、特殊なゲルを使って墓石を固定し震度7でも倒壊しない墓石や、家庭で手軽におもちがつける石臼(いしうす)セット、パン焼き用の石釜などを製品化し、好評を得ている。

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