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井村屋、「ティラミスアイス」発売 生地と一貫生産 （2024/4/1 中日本）
アイスとケーキ生地を一貫したラインで製造する技術で、生地も入った本格的なティラミスの味わいを楽しめるようにした。... 菓子メーカーとして培ったノウハウをもとにケーキ生地を自社製造。... ケーキには...
今年度の機械振興賞、経産大臣賞にマツダ （2019/2/18 科学技術・大学）
【中小企業庁長官賞】中井機械工業「スポンジケーキ生地のミキシング工程における品質安定化と自動化」 【機械振興協会会長賞】▽エースシステム、大阪府立大学、IPE「新規な業務用過熱水蒸気...
ノリタケ、製菓用食品機械を拡充 21年3月期に事業売上高倍増へ （2018/6/4 機械・ロボット・航空機１）
2017年10月に立ち上げたプロジェクトで新規製品を開発し、チョコレート用カカオ摩砕機、ケーキ生地などの材料混合器の2製品をこのほど市場に投入した。... プロジェクトはチョコレート、ケーキ、クリーム...
敷島製パン、やわらか食感のドーナツ型蒸しケーキ （2011/6/21）
敷島製パン ドーナツ型蒸しケーキ「ほわ蒸しドーナツ」シリーズを7月1日に発売する。やわらかく蒸し上げた3種類のケーキ生地に牛乳、チョコレート、女峰いちごのクリームをサンドした。
