記事検索結果

クラフトビール“成長株” ビール類、酒税一本化追い風（2020/1/1 建設・エネルギー・生活２）

(編集委員・井上雅太郎) 市場急拡大の可能性定義拡大存在感増すクラフトビールは小規模醸造で個性的なビールを...

アサヒ、秋限定ビール香辛料でピリッと刺激（2018/8/7 建設・エネルギー・生活１）

ピリッと刺激のある秋のビール―。アサヒビールは秋限定のビール「アサヒ食楽=写真」を21日に発売する。4月のビール定義の変更で副原料が拡大されたことを受け、カイエンペッパー(香...

キリン、クラフトビール拡充多様な味を提供（2018/4/11 建設・エネルギー・生活１）

タップ・マルシェは飲食店に4種類のクラフトビールを提供できる専用ディスペンサーを設置して、ビールの新たな楽しみ方を提案する。... 国内ビール市場は減少傾向が続いている。... 酒税法の改正に伴うビー...

2018年4月から…こう変わる酒税法改正、無期転換ルール（2018/3/29 総合１）

■制度■ ◇酒税法改正ビール定義で麦芽比率が現在の「67%以上」から「50%以上」に緩和。副原料として果実やハーブ、スパイスなども使用可能になり、...

経営ひと言/サッポロビール・高島英也社長「制限緩和は好機」（2018/1/19 建設・エネルギー・生活２）

4月からビール定義が変更になり、副原料の制限が緩和される。... 制限緩和で果実やハーブ味など、さまざまな味のビール製造が容易になる。... クラフトビールは希少価値が第一と言いたげ。 ...

サッポロ、個性派ビール類展開−原料規制緩和も視野（2018/1/16 建設・エネルギー・生活１）

サッポロビールはビール類で、数量限定の新商品を相次いで投入する。... 4月のビール定義変更で麦芽使用比率が67%以上から50%に緩和され、フルーツやハーブビールなどの設計自由度が高ま...