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東京・多摩の観光・ビジネス、コロナ後見据え振興活動（2022/5/16 東日本）

多摩地域の田村酒造場(東京都福生市)、石川酒造(同)、小澤酒造(東京都青梅市)の三つの酒蔵が協力する。

国産米アルコール、すっきり風味PR 第一アルコールが月内に協議会（2019/5/13 建設・生活・環境・エネルギー）

価格はサトウキビ原料に比べ10倍弱ほどと高いが、新たな味わいづくりで差別化が可能として酒造各社で採用が始まった。... わしの尾(岩手県)、隠岐酒造(島根県)、美寿々酒...

キリン、新東京ブランドクラフトビール（2019/3/12 建設・エネルギー・生活１）

石川酒造(東京都福生市)とコンタツ(東京都中央区)が共同開発し販売している。

石川酒造、クラフトビール生産4倍瓶詰め・殺菌工程刷新（2018/8/21 建設・エネルギー・生活２）

【立川】石川酒造(東京都福生市、石川彌八郎社長、042・553・0100)は、クラフトビールの生産能力を増強する。... 石川酒造は2019年2月までに約1600万円を投じ、少量生産の...

東京ビールをお土産に「クラフト」新名物に名乗り（2018/8/20 中堅・中小・ベンチャー）

老舗酒造会社である石川酒造(東京都福生市、石川彌八郎社長、042・553・0100)は、明治の一時期にビール醸造を手がけた経験から1998年、クラフトビール事業に本格参入した。... ...

経営革新計画承認/東京都(2) （2018/7/25 中小企業・地域経済１）

▽エジソンクラブ(板橋区)=児童用学習進捗管理アルゴリズムのシステム化と学習指導生産性の向上▽深田パーカライジング(大田区)=IoTを用いた位置情報管理...

「TOKYOイチオシ応援事業」−都、支援対象17件を選定（2018/1/1 中小企業・地域経済２）

【鉱工業品・生産技術】▽石川酒造(福生市)=清酒醸造技術を活かした糀あまざけの開発▽花想容(新宿区)=染色技術を活かした日常使い着物の新規開発▽スイミー...

琉球大が泡盛とレトルトカレー地元企業と商品化（2017/4/14 中小企業・地域経済２）

泡盛は農学部の外山博英教授とバイオジェット(沖縄県うるま市)、石川酒造場(同西原町)が開発した。

東京・福生市、酒蔵アニメで観光PR （2017/1/19 中小企業・地域経済２）

アニメには市内にある田村酒造場の田村半十郎当主と、石川酒造の石川彌八郎当主が登場する。

石川酒造、「TOKYO」地ビール来月発売（2015/3/17）

石川酒造(東京都福生市、石川彌八郎社長、042・553・0100)と酒類・食料品卸のコンタツ(同中央区)は、地ビール「TOKYO BLUES(トウキョウ...

酒蔵紀行(41)石川酒造−ビール製造技術も活用（2014/10/15）

石川酒造は江戸幕府直轄領熊川村(東京都福生市)の名主だった石川家13代当主石川和吉が1863年(文久3年)創業した。農業を生業としていたが、農地改革などを経て酒造業に軸...