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経営ひと言/イフジ産業・藤井宗徳社長「食の半導体」（2023/6/23 商品市況）

食品原料として鶏卵加工品「液卵」を供給するが、鶏卵の需給がタイトだ。鳥インフルエンザに伴う採卵鶏の殺処分を背景に、鶏卵相場は2022年終盤から上昇した。... 22年には供給を求め...

経営ひと言/イフジ産業・藤井宗徳社長「今がボトム」（2020/12/10 商品市況）

鶏卵関連事業では関東事業部に続き、関西事業部で大型充填機を導入。... 業績は鶏卵相場の影響を受けるため、低迷する相場の動きが気がかり。

経営ひと言/イフジ産業・藤井宗徳社長「ジュースのよう」（2019/12/13 商品市況）

液卵価格は変動する鶏卵相場に影響する。

経営ひと言/イフジ産業・藤井宗徳社長「しばらく低調」（2019/5/22 商品市況）

鶏卵価格の相場を「ガソリン価格のようなもの」と例えるのはイフジ産業社長の藤井宗徳さん。液卵の販売価格は、季節ごとに変動する鶏卵相場と切り離せない関係だ。 ... しばらく相場は低調に...

キユーピーの12―5月期、当期益12%増（2018/7/6 建設・エネルギー・生活１）

国内の鶏卵相場の下落の影響があったが、中食市場向けカット野菜や総菜が好調に推移し、増収を確保。

キユーピーの今11月期、業績予想を下方修正（2017/7/4 建設・エネルギー・生活１）

北米の鶏卵相場下落が主因。

経営ひと言/イフジ産業・藤井宗徳社長「影響はない」（2016/5/18 商品市況）

昨夏の鶏卵相場が高く推移した理由を振り返る。液卵メーカーとして鶏卵相場とは切っても切り離せなせない関係にあるが「相場を読むのは難しい」としみじみ。... 相場に大きな影響はないだろ...

【鶏卵や果汁でも】鶏卵やオレンジ果汁も11年をめどに関税撤廃方向。鶏卵でマヨネーズを手がけるキユーピーは「マヨネーズは鮮度の問題があり、鶏卵相場の影響の方が大きい。

経営ひと言/キユーピー・清水誠三執行役員「戦略練る」（2015/8/14）

国内鶏卵相場は昨年も高騰しただけに「不足すれば海外輸入の可能性もゼロではない」。 ... 「国際鶏卵相場を見ながら対応を考えたい」と戦略を練る。

「13年はマヨネーズ原料の鶏卵や食用油が、大きく値上がりした。14年は鶏卵相場は落ち着いたが、代わりに円安が進行した。輸入飼料価格のアップで、鶏卵が再上昇する可能性もある。

キユーピーの前11月期、営業益8%増（2015/1/9）

鶏卵相場の高騰やエネルギーコストのアップを、マヨネーズの値上げ浸透効果とコストダウンで吸収した。

決算こぼれ話/関西アーバン銀行頭取・北幸二氏ほか（2012/11/16）

【イフジ産業社長・藤井徳夫氏/利益目標は達成】主力の液卵販売事業の2012年4―9月期は鶏卵相場が低調で、販売単価が下落したが、調達コストも低減。

経営ひと言/イフジ産業・藤井宗徳専務「ハレの日需要」（2012/1/6）

「鶏卵相場は下がり過ぎても困る」と表情を曇らせるのは、イフジ産業専務の藤井宗徳さん。液卵製品が主力のため、鶏卵価格が下がればコストは減る。... 2011年の相場は、東日本大震災による供給不足で6月こ...

調達イノベーション(93)イフジ産業―夏場に鶏卵大量仕入れ（2011/5/11）

鶏卵を顧客のニーズに合わせて全卵、卵黄、卵白などの部位別やチルド、冷凍、殺菌、無殺菌などの状態に加工する。... 鶏卵相場は秋から冬にかけて上昇し、夏場に下がる。... 鶏卵相場が乱高下する懸念もつき...

「年間の鶏卵相場はやや高めで推移してきた」と振り返るのは、イフジ産業社長の藤井徳夫さん。... 鶏卵価格は例年、需要が減る2月から夏場にかけて下がる。