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▽さくらテクノロジー(大分市)=「さくらモバイルブース」の製作・販売およびブースでのケーキ販売の本格展開

スラッジはフィルタープレスを通しても80―90%と含水率が高いケーキ状で、産業廃棄物処理業者への委託費用がかさんでいた。

敷島製パン ドーナツ型蒸しケーキ「ほわ蒸しドーナツ」シリーズを7月1日に発売する。やわらかく蒸し上げた3種類のケーキ生地に牛乳、チョコレート、女峰いちごのクリームをサンドした。

会社の再生に向けて打ち出したのは職人技に頼りすぎていた生産体制の改善と、当時売上高の85%を占めていた生ケーキのウエートを量を減らさずに半分程度にすること。 ... クッキー...

ケーキを凍ったままで食べる、ひんやりとした食感のデザート。

(西日本に関連記事) 開会式で恒例のロールケーキカットは、3月に全線開業した九州新幹線に見立てた長さ15メートルのケーキを用意。

冬は菓子やクリスマスケーキなどで卵の需要が増す一方、夏は減少。

ケーキ、おはぎ、いなりずしといった軟らかい食感が求められる食品の冷凍処理に適している。

2011年内にもケーキなどのネット販売を開始し、将来はカタログ通販なども手がける計画。... 取り扱う商品は検討中だが、生クリームを使用したケーキなどがメーンになる見込み。

今後、和菓子のほかケーキやうどん、パンなど赤米を使った商品づくりで協力してもらえる事業者を増やしていく。

▽中山秀雄(ハンコ卸売センター・印刷館)(久喜市)=大判フルカラー出力専門の「かんばん屋」の開業▽岡安章(岡安製作所)(羽生市)...

商品は兵庫県の「六甲カシミヤチーズケーキ」や山形県の「米沢牛切り落とし」といった農・海産物、畜産、総菜、和・洋菓子など約260点。

家でケーキを切るときにも知らぬ間に角度標準を使っていた、そんな社会を夢見て研究を続けている。

出張で東京へ行くたびに銀座の“デパ地下”で研究し、「田舎くさい」と言われたケーキを洗練させていった。... また冷凍ケーキ専業メーカーとしての自信もつき、監査に訪れる取引先に胸を張れる設備が欲しかった...

主力の冷凍チーズケーキの改良から取りかかった。... そこで舛田は冷凍を「目的」としたケーキづくりに取りかかる。... 数種類のケーキを持参したもののまったく通用しない。

【急きょ就任】 冷凍ケーキメーカーの五洋食品産業にとって2000年は“第2創業”の年と言ってよい。... 圭良は主力製品だったチーズケーキの品質改良と新製品開発の必要性を痛感する。&...

【全家庭の冷凍庫に】 五洋食品産業は冷凍ケーキに特化し、冷凍ケーキ市場の開拓を目指す菓子メーカーだ。... 冷凍ケーキの製造は設立5年後の80年から始めた。... 大口顧客である生協...

工業会会長賞に選ばれたのは、摂南大学・007チームの「NY(寝屋)deCake(景気)回復」で、大葉(青ジソ)など寝屋川の特産物を用い、チーズケーキを売...

別の創業希望者は、駅から徒歩15分の幹線道路沿いにケーキ店をオープンした。

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