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東京大学ものづくり経営研究センターの行った調査でも、インドはIT技術の発展によってモジュラー型のモノづくりが近年勃興しつつある一方で、古くからの製造業に関してはすり合わせ的な要素が熟成されてきた、とい...

鏡板が杉材の特殊な樽で熟成したモルトを使用した。

第1弾として20日に「キングサーモンハラミ」、8月10日に「熟成辛子明太子」を発売する。

今後は既存冷凍庫に後付けできるタイプの製品化や、植物の発育や熟成活性化に高電位技術を生かす考えだ。

この「ベクトル理論Igr方式」という漏電管理(検出)技術は、まず電気主任技術者、電気保安協会および電気管理技術者協会など専門家の間で計測機器などを通じて熟成され、電気設備の分野で普及す...

橋栄醤油が培ってきた木桶(おけ)を使った発酵・熟成技術に、モリタ食材が開発した食塩の味軽減技術を応用して、一定条件下で長時間熟成させる製法。

これを解消するため高濃度麦汁と氷点熟成製法の二つを組み合わせた。... そこで熟成段階で低温にする氷点熟成製法を取り入れた。... そこで1876年から始まる当社の歴史と氷点熟成製法が生まれたきっかけ...

だから、発見した事柄を“熟成”させる時間が必要だと感じる。 ... だが、熟成が必要な研究を見極める目がなければ、大発見の芽をつぶしてしまうかもしれない。

同社は病院や老人ホームなどの殺菌用に装置レンタルを進め、生成するオゾン水を「熟成オゾン水」として安全性や殺菌力などを訴求する。

パスタは完熟トマトのペスカトーレや、熟成ベーコンのクリームパスタ、ひき肉のボロネーゼの3種類。

熟成された国内のモノづくりインフラがトヨタの高品質を支えているとすれば、現地生産を国内レベルに改善する余地はまだ残されている。

パン生地は小麦粉を熱湯で糊(こ)化し、低温で熟成させてじっくりと焼き上げた。

事故の減少に向けた技術の熟成はメーカーだけでなく、ユーザーも参加することで実現する」と説く。

住宅は現在完成された家を購入しているが、これからは子どもの成長や生活パターンに合わせて熟成させるサービスや商材の提供もあるだろう。

だが上田は「数カ月の研修で習得できるものと長年の鍛錬で熟成される技術とでは、もやしと高麗人参ほど違う。

20年余にわたる努力の積み重ねが生んだ“熟成技術”は、そう簡単にまねることはできない。

日本恒順 もち米が原料の黒色の酢「恒順香醋八年熟成」を使った「恒順菜宝穀麺(ツァイパオコクメン)」を18日に発売する。

「造り」と「熟成」に重点を置き、ウイスキーの歴史、貯蔵までの工程、熟成工程と大きく3章に分けて展開される。

一方、ウイスキーラバーズアワードでは、ウイスキーの「時間」や「熟成」といったキーワードにふさわしい著名人に「ベストウイスキーラバー賞」を、若手でこれからの成長が期待される著名人に「ニューウイスキーラバ...

スモークハウスとは、加工処理したハムなどの蒸気を熱源に生肉に対して熟成発色などを行う乾燥、においや色などを整える薫製、熱をかけて殺菌する蒸煮、冷却など各熱処理をする装置。

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