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豆乳のクリーミーな味を生かしながら適度な塩分を効かせたストレートタイプ。

薄めの味付けでもコクが出る酢を使い、一人前あたりの塩分を食塩換算で0・9グラムに抑えた。

さらに外食産業の場合、調理・飲食や販売の過程で食べ残しが発生し、塩分や油分が多く再生利用が進みにくいことから抑制要望が強い。

内容物が液体調味料で、塩分や油分を多く含むため、飛散したラインの清掃には1時間を要していた。... また塩分が機材の故障を招く恐れもある重大な不良だった。

目指したのは、魚介類を高鮮度で保存できる塩分濃度1%以下で温度がマイナス1度C以上のスラリーアイス。... 塩分濃度と温度は比例し、従来法では塩分濃度3・5%で温度は魚介類が凍結するマ...

一定食500キロカロリー前後、塩分は3グラム前後に抑える。

塩分濃度を均一にする浸透現象が起きるためだ。... 海水淡水化では海水をRO膜に送り、RO膜で塩分を取り除いて淡水を造る。

表彰式では受賞者を代表して、高知工科大学のものづくり先端技術研究室の松本泰典室長が「今回の生鮮魚介類の鮮度維持用の氷は、塩分濃度1%の水溶液から作製しようと明確な目標を掲げていた。

塩分の多い海上環境向けに絶縁特性を高める必要があるという。

【アムステルダム=水嶋真人】水処理会社のロジスティコンをはじめとするオランダの研究グループは、塩分を含んだ地下水から低エネルギーで飲料水を生成する技術を開発した。

海水温度や塩分、圧力などの観測データを同時に記録できる。

支援対象として想定する先端技術例である陸上養殖は、水道水に特殊な処理を施し、海水を使わずに塩分や酸素、窒素濃度などを海水環境に近づけて陸上で魚を養殖する技術。

ソルセックの材料は塩分を考慮しなければ基本的に普通コンクリートと同じ。... 建設費については塩分の影響を排除することで現地調達できる材料が増え、自己充てん性により作業効率も高まるため「大きくコストが...

どちらも使えるように工夫した》 「ふりかけるタイプの大半は、塩分が10%以下で具材は柔らかい。混ぜ込むタイプは塩分が40%程度と高い上、具材は大きくて固めの食感だ。ご...

先進国は過剰栄養と言われており、取りすぎている糖分、塩分などを減らし、さらにおいしく提供する技術が必要になる。

東レの海水淡水化RO膜は、東京電力の福島第一原子力発電所の汚水対策プロセスとして、塩分除去工程に用いられている。

磁気で検出するため、漬物などの塩分の濃い食品や水蒸気が充満した環境でも検査できる。

塩分や湿気(水分)、カビ、紫外線などに強く長期間に渡り屋内を涼しく保ち、耐久性、通気性に優れるなどの特性を併せ持つ。

新日鉄住金ステンレスによると、塩分の強いしょうゆ関連でステンレス材の大規模採用は初めてといい、今後の顧客開拓に役立てる。

同社は水中の塩分をイオン交換膜で取り除く独自の電気透析装置を開発。

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