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連結子会社の味の素ノースアメリカ(ニュージャージー州)が現地の冷凍食品会社、ウィンザー・クオリティ・ホールディングス(WF)買収を完了したのを機に、冷凍食品などを手がけ...

家庭で抹茶やカフェラテが簡単に楽しめるほか泡調味料も製造できる。... 少量でも風味が出るので、豆乳とわずかなしょうゆを混ぜて調味料とすれば、減塩効果も期待できる。

少人数世帯の実情を考え容量は少なめにし、ボトル上部に調味料のように振りかける方法と、スプーン1杯などとすり切って計量する方法の2通りの使い方ができるキャップを設けた。

キユーピーは卵アレルギーを持つ小中高校生や家族などを対象に、卵不使用のマヨネーズタイプ調味料「キユーピー エッグケア(卵不使用)=写真」を20日に発売する。

スープや調味料の濃度管理、塗料の粘度調整、エンジンオイルや食用油の劣化測定などでの利用を想定し、顧客ニーズに合わせた特注生産で商品を供給する計画。

容器材料はガラスでなく樹脂とし、キャップはうま味調味料のような小穴と、スプーンですり切るタイプの2通りが選べるようにし、フライの下ごしらえからホワイトソース作りなど幅広く使えるようにした。

これにより、糖化品やたんぱく質由来の調味料などの製造に関する時間と費用を大幅に削減できる。

エソの魚醤の商品化は例がなく福岡県発祥の高級発酵調味料として定着を目指す。

【そばエキス配合洗顔料】 むさしの百花堂(東京都調布市)はそば殻から作った無添加の女性向け洗顔用せっけんを展示する。... 合成添加物・うま味調味料不使用。

▽所在地=佐賀県唐津市船宮町2318、0955・73・2151▽社長=宮島清一氏▽事業内容=食品・調味料の製造販売など▽ロングセラー商品の発売時期=72年(昭4...

味の素は和風・洋風メニュー用調味料である「Cook Do(クックドゥ)きょうの大皿」に初の魚メニュー用シリーズを2月16日に発売する。

ニンジンの搾汁工程で出る食物繊維を野菜系飲料や調味料向けに商品化するほか、スープ原料としてタマネギやカボチャのピューレ製品の開発も始める。

ニンジンの搾汁工程で出る食物繊維を野菜系飲料や調味料向けに商品化するほか、スープ原料としてタマネギやカボチャのピューレ製品の開発も始める。

久原本家食品(福岡県久山町)の森川勇人さんは、袋詰めスープなどの調味料製造ラインを担当している。

この料理をブラジルではポルトガル移民が広めた料理であり、塩漬けの干しダラを水でもどして調味料(ニンニク、オリーブ油)などで揚げて、玉ねぎなどが入っている料理だ。

調味料や弁当などの加工品も人気となり、数々のメディアで取り上げられた。

ユーユーワールド ギョーザ風味の調味料「ご飯にかけるギョーザ うま辛」を発売した。

なお、季節限定商品、持ち帰りコーナーの横に置いてある調味料などは対象とならない。

今夏、ここで誕生した『ご飯にかけるギョーザ』という瓶詰めの調味料が人気だ。... それ自身で一品料理でもあるギョーザの感覚を、あえて調味料で味わえるようにしたのがユニークだ▼注目は、県内の資源を活用し...

遺伝子解析することで「調味料として混ぜた豚由来の原料まで把握できる」(同)。

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