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「フードテック×サステナブル」をテーマに、214社・団体が資機材やシステムなどを出展する。... (生活インフラ・医療・くらしに関連記事) 開会式で来賓の苗...
フードロス削減に関する取り組みを81・8%が「行っている」と回答。... 原料高騰などが相次ぐなか、各社がフードロス削減に取り組んでいることが分かった。 ... 一方で、13...
フードロス削減に加え付加価値につなげる取り組みとなる。... 販売数量は18万ケースで、年間廃棄量の4割に当たる約2万2000個分のフードロス削減が可能という。... 食品ロス削減に貢献できる商品では...
ガスバリアー性に優れリサイクルできる素材として、食品包装のモノマテリアル化や食品の長寿命化によるフードロス削減などで採用が進む。
同ポリマーを使った生分解性バリアー包装材向けなど、フードロス削減に関わる需要増に対応する。... 生分解性樹脂と組み合わせた生分解性バリアー包装材などに採用されており、食品の風味や品質を長持ちさせるこ...
デジタル技術を駆使してフードロスなど社会課題を楽しみながら学べるほか、映像に映し出される見学者のアバターを通じてお酢づくりを体験できる。 ... 見どころの一つとする「光の庭」ゾーン...
今日では、自国中心主義、保護主義の台頭が国際秩序を不安定にし、気候変動や自然災害、パンデミック、安全保障、エネルギーの安定供給、フードロスなど、単一企業では解決できない社会課題が山積している。
既存事業で培った調達力やシェフとのネットワークを生かし、食品ロスを缶詰やスープなどに活用する。... フードロス削減につなげたい」と佐藤広志社長は話す。
販売売上を向上させるほか、食品ロスを低減させる狙い。... 大企業を含め多くの企業に導入されており、「健康経営」の一助となるサービスとして、またフードロス解消にも資するサービスとして期待している。
「(世界的な課題であるフードロスの解決などを)世の中に広げる機会をいかに作るか」と語るのは、池田泉州銀行頭取の鵜川淳さん。
フードロス対策や脱プラスチック分野などで、課題解決につながる技術開発を支援。... 技術の応用や既存技術の組み合わせ、技術の高度化などによってフードロスの削減やプラスチックの3R(リデュース、...
クラダシ(東京都品川区、関藤竜也社長)は、鹿児島県喜界町と日本エアコミューター(鹿児島県霧島市)との間で「鹿児島県喜界町におけるSDGsの推進にかかる食品ロス削減等に向...
食品流通の段階において日単位の在庫管理から月単位の在庫管理にすることで、保管・配送・入出荷などの業務を効率化できるほか、月単位の在庫管理により倉庫間の在庫量調整が容易になり、廃棄によるフードロスの削減...
ガスバリアー性が高いフィルムは賞味期限を従来より延ばせるため、フードロス削減の観点で需要が拡大している。
それ以外にもヘルスケア、ウェルビーイング(心身の幸福)、フードロスといった課題もあり、小売業や医療分野などの関心度も上がっている」 ―SXではサプライチェーン(...
都産技研では中小企業の強みを生かしてサーキュラーエコノミーへの転換につながる技術開発を支援するため、フードロス対策や脱プラスチック分野に着目した「サーキュラーナビ」を作成。
