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サントリー食品、天然水にオレンジ味4月発売（2014/2/26）

100%有機栽培のオレンジを皮ごと搾ったフレッシュな香りとかすかな甘い味が特徴。

社説/消費者を向いた農産品−成長のヒントは無数にある（2014/2/10）

ブドウの新品種「シャインマスカット」は、実が大粒で皮ごと全部食べられる。

中野BC、ショウガ使用カクテル梅酒（2013/3/14）

ショウガは冷え性などに効能があるとされ、その栄養素を封じ込めるため冷凍後に皮ごと細かく粉砕する独自の製法を採用。

農研機構、東武百・池袋店で「食のセミナー」−新品種紹介（2012/9/26）

紹介する新品種は糖度が通常の2―3割高いカボチャ「ほっとけ栗たん」や、大粒で皮ごと食べられるぶどう「シャインマスカット=写真」など。

食品機械・超への挑戦(103)梶原工業−加熱撹拌機（2012/9/25）

「こく味あん」は粒あんを小豆の皮ごと微粉砕したもので、こしあんのような食感で食べられる。皮ごと使ってこしあんを作ることで、あん製造の歩留まりを15―20%向上できるという。

独自の酵素分解技術で、傷ものをはじめ規格外の青果を皮ごと食用ペーストに加工している。... 星野社長は「皮にこそ豊富な栄養分や風味が含まれている。

明治大発VB、においを抑えた大豆発酵食品を販売（2012/2/24）

通常の製品と違って大豆を皮ごと砕いて使うため、繊維やビタミンがより豊富で、結着(練り合わせて密着すること)がよく、切って揚げるなど調理がしやすいといった特徴がある。

パナソニック、社員38万人エコランチ（2010/10/5）

調理の環境配慮としては、「生産や輸送時の二酸化炭素(CO2)排出が少ない地産地消や旬の食材と選ぶ」、「野菜を皮ごと調理して食品の廃棄をなくす」などを呼びかけている。