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パナソニックは「徹底的な体質強化と成長への仕込みを行う年」(大坪文雄社長)と位置付け経営戦略を策定した。

新しい事業を創出する仕込みも必要だ」と話す。

開発事業はしばらく仕込みの時代となるので、建設事業の収益力をどれだけ高められるかが鍵になる」 ―収益力を高めるための施策は。

千野 厳しい時だからこそ、将来の成長への仕込みが重要だということですね。

仕込み時にだけ招く杜氏(とうじ)による酒造りの技術が、高齢化で絶えることを懸念し、常務時代に「造りの改革」を実行。

「坪200万円の土地でも坪250万円で競って買う時期もあったが、今は売り出し価格帯で仕込み始めた」(住友不動産)という。

新商品は酵母の選択や仕込み・発酵など醸造工程でキレ味を実現するとともに、麦芽由来のうま味を凝縮した麦汁「高濃度麦汁」をアサヒの発泡酒で初めて使用し、豊かなコクを実現した。

「後発であるがゆえに、食品、医療関連まで幅広い顧客を有しており、景気の大きなダメージはない」としながらも、景気下降局面で次の仕込みを検討している。

複合不況に見舞われた現在、次なる成長に向けた仕込みができるかどうか。

特に限定商品は「1回限りの仕込みで、失敗はできない」(萩尾嘉彦醸造担当)。

さらに「現状のポートフォリオだけで勝負するつもりはない」とする山岡は、仕込み時期にある新規事業や新技術の用途拡大にも意欲を見せる。

仕込み工程の排温水の熱を回収してボイラの昇温などに使用している。

今後は仕込み段階での無駄を省くため、販売予測の精度向上などにも力を入れる。

「10年前から仕込んできたことがようやく軌道に乗ってきた」と振り返るのは、サイゼリヤ社長の正垣泰彦さん。豪州で食材を製造する工場が順調で物価高の中、原価低減に寄与している。 さらに「豪州で製造...

【鹿児島】鹿児島県でイモを原料にした麹(こうじ)を使った全量イモ仕込みのイモ焼酎の商品化に拍車がかかってきた。... 今後も全量イモ仕込み焼酎の売れ行き好調が続けば製品化する企業の増加...

ビールは仕込みや濾過などを経て11月上旬にも完成する。

「二段仕込み」、「三段仕込み」、「半麹仕込み」と呼ばれる3種類の黒糖焼酎の製法のいずれにも適用できる。

見学の目玉は仕込み工程で使う釜(かま)が置かれたエリア。... また大手ビールメーカーの中で唯一、東京都内に立地していることもありファンづくりの“仕込み”にも熱が入りそうだ。

パソコンをはじめ、DVDや薄型テレビなどは12月のクリスマス、年末年始、2月のアジア旧正月に向けて仕込みの時期に入るが、北京五輪の特需が期待したほどでなかったように、盛り上がりにかける可能性もある。&...

そろそろボーナス商戦(総選挙)の仕込み時期。

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