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しかし、5年前のその当時、チーズ製造機は欧州製の大型機械がほとんどで、手軽に導入できる小型機がなかった。 大生機設は食品機械や厨房機器の設計・製作が主力で、井出社長の申し出を受けて開...

ケーキ、おはぎ、いなりずしといった軟らかい食感が求められる食品の冷凍処理に適している。 ... こうした季節商品を手がける食品メーカーは旬の繁忙期だけ冷凍需要が生じる。... 米田社...

食品事業のきっかけは70年代のオイルショック。... 近年、レトルト食品用殺菌装置への参入が相次いでいる。... 0度C付近で保温する高級レトルト食品では風味や新鮮さが重視されている。

日本食品機械工業会は東京・有明の東京ビッグサイトで6月7―10日に開く「国際食品工業展(FOOMA JAPAN2011)」の開館時間を短縮するほか、天井灯などの照度を落とす。....

三友機器(福岡市中央区、河内旭社長、092・711・8858)はお茶やコーヒーの抽出器が主力だ。全国の飲料メーカーに製品を納入しており、河内社長は「コーヒー用は60%、お茶用は...

大量の根菜を素早く加工できるのが強みで、大手飲料メーカーや食品メーカーを中心に納入している。... 一方、豚汁やきんぴらごぼう向けにゴボウの香りを残したいという顧客には、ブラシのみを使って薄く皮をむく...

坂井機械製作所(新潟市江南区、坂井勝志社長、025・382・2811)は、みそなどの醸造業向け充填機と放冷機を中心にした食品機械を手がける。... 食品関連のさまざまな分野で1000台...

同社は建設機械用のベアリング部品製造。 ... 計画停電のスケジュールに合わせて操業を停止するため、食品機械製造やお菓子製造ラインの生産性が低下。食品機械については東北方面のお菓子製...

射出成形機や食品機械など事業部ごとに問い合わせ窓口(成形機0761・72・0027、食品機械0426・55・7370、モーション関連045・948・1403)を開設した。... 食品機...

ブランケネーゼ(大阪府池田市、東忠男社長、072・752・7731)は約5年前に卓上型の自動たこ焼き器「踊る!たこ焼器」を開発した。2010年の販売実績は約2800台。

【さいたま】早川工業所(埼玉県春日部市、早川芳夫社長、048・754・6060)は、食品機械などに使われるステンレス製サニタリーパイプの加工用に、自動パイプ溶接機を新規導入した。パイプ...

食品、薬品をはじめ、さまざまな分野で使われている。... これが評価されて「食品製造プラントメーカーなどに採用されている」(同)。 ... ロータリーバルブ以外では粉...

幸和工業は明治製菓の「カール」やせんべいの食品機械で名高く、ニシト発條も特注のバネ製作を多数手がける。

98年にパリ事務所を開設し、食品加工機械全体の出荷先は40カ国以上にのぼる。 ... 食品の生産ラインは撹拌や成形、加熱、冷却など複数の機械で構成される。... 食品加工機械で培った...

ギョーザ製造機械の専門商社としてスタート。... 主な顧客は食品メーカーや中華料理店だ。 ... 食材が値上がりする一方、製品価格が下落して利益を確保しにくいため、食品メーカーの多く...

加熱と撹拌は食品加工の基本の一つ。... ようかんの餡(あん)やあめを練る機械から始めた。... 食品メーカーや外食産業の成長を背景に大量生産ニーズも強まっている。

強みは家電や食品機械などに使う部品の切削加工。

米粉を使ったパンや麺が人気を集めている。この米粉の生産を支えている設備のひとつが豊製作所(愛知県江南市、倉知雅休社長、0587・58・8000)の相対流粉砕機だ。「加工時に米粉に与える...

ナオミ(大阪府箕面市、駒井亨衣社長、072・730・2703)は食品機械向けに開発したノズルからの液垂れ防止部品「シャット弁=写真」事業のすそ野を広げる。自動車や産業機械などの...

志野社長は戦後の焼け跡から復興する50年代に食品機械の需要が高まると予想。... 数年間の研究の末に試作機を完成し、食品メーカーに納入した。... 志野社長はこれに満足せず、より高温で加熱する機械の開...

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