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明治はチョコレート「メルティーキッス くちどけラム&レーズン」を25日に冬期限定で発売する。ラム酒に浸けたレーズンと生クリーム入りガナッシュを、なめらかな口どけのチョコレートで包んだ。

焼きグリ味のホワイトチョコレートをカリッとした食感が特徴のプレッツェルで包んだ。

コロンビア産コーヒー豆を使用したアイスクリームを粉末状の同じくコロンビア産コーヒー豆でつくったチョコレートでコーティングした。

生地に使用したチョコレートはクーベルチョコレートのみで、なめらかでしっとりした口どけに焼き上げた。

「北海道あらぎりチョコポテト」は揚げた北海道産じゃがいもをチョコレートでくるんだ。... もう一方の「北海道プレミアムホワイトチョコレート」は北海道産の乳原料を使用したホワイトチョコレート。

敷島製パンはチョコレートケーキ「ガトーショコラ」を10月1日に発売する。しっとりとした食感と濃厚なチョコレートでしっかりした味わいに仕上げた。

餅やマヨネーズ、チョコレート、トマトケチャップなどの移送が可能。

イチゴアイス、シュガーコーン、チョコレートと三つの素材の組み合わせた冷菓。

キューブ状のパフに独自製法でチョコレートを染みこませた。外がカリッと、中からチョコレートがとろける二つの食感が楽しめる。

「チョコレートを好きで食べているだけなのに、『脳にいいんですか』とよく聞かれる」と苦笑するのは、脳科学者でソニーコンピュータサイエンス研究所シニアリサーチャーの茂木健一郎さん。

現行のチョコレートやガムといった菓子や冷菓に、電子レンジで温めるだけで食べられる中華まんを商品群に加えるほか、半生菓子などの導入も検討している。

ミルクとホワイトの2層でできた卵型チョコレートの中に、米ディズニー、ピクサー共同制作アニメ映画のキャラクターの組み立て式玩具が入っている。

濃厚なバニラアイスとカカオ風味のチョコレートクッキーを組み合わせてキレのある味わいに仕上げた。

1箱にストロベリー味、バナナ味、バニラ味、チョコレート味、キャラメル味が各3袋入っている。

定番商品「ポッキーチョコレート」、「ジャイアントカプリコ」、レトルト食品「カレー職人〈中辛〉」など18商品のパッケージにキャラクターをデザイン。

つぶ塩の付いたプレッツェルにバニラアイスクリーム味のチョコレートを組み合わせた「プッカ 塩バニラ味」(参考小売価格は105円)。

抹茶アイスクリームに抹茶のチョコレートをコーティングした1粒10ミリリットルのアイス。

やわらかく蒸し上げた3種類のケーキ生地に牛乳、チョコレート、女峰いちごのクリームをサンドした。

食品関連の産業機械やプラント設備を手がける加藤工業(大阪府豊中市、加藤智一社長、06・6841・3300)が4月に開設したチョコレート製造・販売店「チョコレートブランチ=写真」...

ワッフルやチョコレートなどの甘味で有名なベルギー。

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