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記事検索結果
913件中、34ページ目 661〜680件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.007秒)
おいしさは味だけでなく見た目や食感など複合的な要素で評価する。... 中村准教授は食品の分子構造を物理的数値や感覚的な表現と対応させた、おいしさの食感表現の指標の作成を目指している。... 健康栄養マ...
冷やしたときのおいしさを追求し、食用で使われることが多い内側の果肉部分も搾り、パイナップル果実をそのまま食べているような果汁感を楽しめる味わいとした。
円安が定着すれば、この構図が多少なりとも修正される可能性がある。... 円安で外国産との価格差が縮まれば、安全性やおいしさを強みに、国産勢が巻き返すチャンスがあるかも知れない▼植物工場の野菜にも同じこ...
サッポロビールは16日、ビールの主原料になるホップに含まれる1ヘキサナールやシス3ヘキセナールの香り成分が、ビール飲料のおいしさの決め手になる“のどごし”に影響することを発見したと発表した。... 1...
今後は出来たて、作りたてを前面に出すことで固定客として定着させたい考えだ。 ... シニアや主婦層の来店が増えている一方、よりおいしさを求めるニーズも高まっている...
油煙や臭気が発生する食品工場で利用され、ノズルから噴き出す水の力で空気を吸引する。... これらの機種はおいしさ、使いやすさ、コスト削減などの点からユーザーからの信頼も高いという。
「群馬工場は関東に近く、さらに発展させる方向は間違いない。... 敷地も拡張余地があり、将来は発展させたい思いは強い」 ―主力の缶コーヒーの需要見通しは。 ... ...
私は「おいしさと健康」という江崎グリコの企業理念の下、日本の食品業界の発展と国民の皆様の心身の健康のために努力して参りました。... 95年にムーディーズ社の財務格付けで唯一「B」と評価され日本一財務...
生ぬるいビールが多い現地で、日本と同じ冷えたビールのおいしさを訴求する。周辺の東南アジア各国も経済成長が続いていることから、ベトナム工場から出荷された鮮度の高いビールを売り込んでいく。 ...
過冷却後は超低温急速凍結に移行し、素早く冷凍を完了させる。「生カキと比べても遜色ないおいしさにできる」(同)という。 ... カキには大きさや殻の厚さなど個体差があり...
タニタ(東京都板橋区)の協力でおいしさと満足感を両立しつつ、1個当たり100キロカロリーの低カロリーを実現。人工甘味料は使用せず、アッサム茶葉の香りと三温糖の甘さが口に広がる。
食関連の企業や研究家、評論家などが集まって日本の“食”のおいしさ情報の発信を目指す「日本食いしんぼ学会」が発足した。
おいしさに加え、見た目の楽しさも味わえる。... トルネードは兵庫県西宮市の阪神甲子園球場内にあるビアレストランなどに先行導入された。... ビール各社はおいしさの高付加価値と見た目の楽しさを来店客に...
