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記事検索結果
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丸美屋食品工業(東京都杉並区、03・3332・8181)は「のっけるふりかけ(肉みそ)」を2月23日に発売する。麦こうじと米こうじのみそに黒みりんを加え、甘みのきいた味...
焙煎(ばいせん)中のコーヒー豆に冷水をふりかけて急激に冷やすことで豆を引き締め、クリアでキレのある味わいを実現した。
きつねうどんと天ぷらうどんはトビウオのだしが入った「仕上げだし粉」を最後にふりかけ、だし感が強く感じられるようにした。
永谷園はブラジルに、ふりかけを輸出する。ブラジル人の好みに合わせた「にんにくふりかけ ローストガーリック&ごま味=写真」「カレーふりかけ 日本のカレー風味」の2商品を開...
すかいらーくが展開する「ジョナサン」では、カップに入ったご飯に客がふりかけをかけるスタイルで提供していたところ、主婦からの要望で市販用が誕生した。
ミツカン 混ぜ込みタイプのおむすび用ふりかけ「おむすび山」シリーズの新商品「焼きおにぎり風味」「梅じゃこおこわ風味」「桜もち風味」を発売した。
この技術はバーコ粉をインクの上にふりかけ、熱処理した部分が立体的に浮き上がる仕組みで、「印傳のような紙のブックカバー」(1枚540円)などを展開中だ。
調理前に肉にふりかけ、5分程度置くことで酵素の力で肉がやわらかくなる商品で、独自開発(製造特許取得済み)のコク味増強素材であるグルタミルバリルグリシンを使用。
ナイーブ型iPS細胞を受精後間もないウシの初期胚にふりかけて混入し、同一個体内に異なる遺伝子を持つ「キメラ個体」を作製した。
【北海道】◇北海道大学大学院・野口将輝=留学生によるインバウンド対応でこそ観光地が変わる〜留学生直営の土産店と仲介システムが持つ可能性◇北海学園大学・古俣臣弥=繁殖管理アプリ「ハンショ...
「第10回キャンパスベンチャーグランプリ(CVG)東北」の最優秀賞に八戸工業大学・近藤士靖(しのぶ)さんらの「地元の魚介を活かした新しい『ふりかけ』の提案」が選ばれた。...
用を足した後、別添の薬剤をふりかけ、「ゼリー状に固めると同時に二酸化塩素を発生させ、消臭・除菌・ウイルス除去効果を発揮する」(佐伯和男社長)のが特徴だ。
