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経営ひと言/イフジ産業・藤井宗徳専務「ハレの日需要」（2012/1/6）

液卵製品が主力のため、鶏卵価格が下がればコストは減る。... 液卵が多く使われるケーキや土産物は、明るい気分でなければ消費が伸びない。

イフジ産業、29日福岡証券取引所に上場（2011/8/18）

同社は業務用液卵メーカー。

調達イノベーション(93)イフジ産業―夏場に鶏卵大量仕入れ（2011/5/11）

【震災対応に効果】イフジ産業は食品製造業者や飲食店に液卵を供給するメーカーだ。... 液卵の生産ネットワークも強み。... 液卵製造は生き物が関係するため不安定要素が多い。

東日本大震災・企業動静/パナソニックほか（2011/4/11）

液卵生産設備が破損した。

東日本大震災・企業動静/西濃運輸など（2011/3/17）

◇イフジ産業関東事業部(水戸市)が被災、液卵生産を停止。

東日本大震災/消すな“モノづくりの灯” （2011/3/14）

停電で液卵製造設備がストップ。

東日本大震災/産業界、再生に全力−操業再開の時探る（2011/3/14）

食品原料の液卵メーカーのイフジ産業は関東事業部(水戸市)の生産分を他工場でカバーする。

九州食べ・モノづくり(20)一番食品、イフジ産業（2011/2/16）

同社は鶏卵の殻を割った「液卵」製造が主力。... 液卵は割卵の手間を省き、品質や価格が安定するメリットがある。... ▽社長=藤井徳夫氏▽所在地=福岡県粕屋町大字戸原200の1、092...

九州食べ・モノづくり(18)、オーケー食品工業、七尾製菓（2011/1/19）

原料の卵は1日10万個分の液卵を使用する。材料と製法にこだわり、冷凍・粉末卵は一切使わない。

食品機械・超への挑戦(30)ミタカ電機−自動割卵装置（2010/12/14）

ミタカ電機(長崎県大村市、吉本登社長、0957・53・3440)はカステラの主原料である卵の殻の混入を防止するため、ダイヤモンドカッターを使った自動割卵装置を考案した。... 卵を両端...

卵の殻を取り除いた「液卵」メーカー大手で、全国の製パン・製菓業者に納入している。

経営ひと言/イフジ産業・藤井徳夫社長「動き見守る」（2010/6/8）

卵の需給調整を目的にした鶏の殺処分が決まっているが、「鳥インフルエンザに似た影響が出るかも」と懸念するのはイフジ産業社長の藤井徳夫さん。業務用液卵の主原料である鶏卵の相場動向を気にかけている。 ...

イフジ産業、日本化工食品を買収（2009/10/26）

イフジ産業は液卵製造販売の大手。

経営革新計画承認/千葉県・13件（2009/9/30）

▽八十八や(船橋市)=カフェテラス形式ケータリングサービス事業▽吉野機械製作所(同)=主力機のシリーズ化▽菜の花エッグ(君津市)=...

茨城県、HACCP運用5社を認証（2009/3/3）

▽カナリー(神栖市、魚介類加工業)▽コロンバン(古河市、菓子製造業)▽イセ食品(石岡市、液卵製造業)▽茨城乳業(石岡市、菓子製造業)▽あ...

ミタカ電機、来春にも中型の自動割卵機を市場投入（2008/6/26）

同機は毎分30―40個の割卵能力がある。... 液卵メーカーやホテルの調理場などでの需要を見込む。... そのため「液卵にかけらが混入しやすく、取り除く手間や衛生面などで問題があった」(同&#...