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記事検索結果
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「低価格指向が重荷だったところに、最近の円安と飼料高騰による牛肉コスト上昇がとどめになった」と佐藤取締役は明かす。
一方、国連食糧農業機関の2017年の報告書によると、家畜サプライチェーンからのGHG排出は世界全体の14・5%、牛肉と牛乳でその約3分の2を占めるという。... これに対し、プーアとネメセック...
鶏肉については部位別に再現した植物肉を生産する技術をほぼ確立しており、現在は牛肉と水産品の生産技術開発に取り組む。
牛肉や豚肉と同等のたんぱく質を摂取できる大豆ミートは、大豆でつくった代替肉。牛肉などに比べて生産時の二酸化炭素排出が少ないなど環境負荷が小さい。
すでに投資を始めており、シンガポールで半導体等精密貨物の輸送に特化した特殊物流事業を手がける企業や、フィリピンで豚肉・牛肉・魚介類などの卸・小売事業を展開する企業など投資領域・分野を限定せずに投資して...
コロナ禍の影響で北米での労働者不足や港湾が停滞し、2021年末から22年4月頃までチルドの牛肉や豚肉の輸入が停滞。全国農業協同組合連合会(JA全農)によると、4月のチルド牛肉の輸入通関...
このため、新しい包装に抵抗が少ない若年層が多い店舗や、廃棄ロスが高額になる牛肉などの高価格帯の製品に向くと見て、売り込みを図る。
しかし、その後、リーマン・ショックの影響で主要顧客である外資系ホテルの業況が低迷したほか、牛肉や豚肉の仕入価格が高騰するなど外部環境も悪化。
