【岡山】一冨士本店(岡山市北区、工藤政宣社長)は、食肉の真空パック包装の請け負いを始めた。... 売り上げの50%をこの「エコパック加工」にする構想を持ち、近畿地方から北部九州...

花木工業(東京都台東区)は、食肉加工場向けの豚足処理ロボットを出展。... 同様のマシンは食肉先進国のドイツ製やデンマーク製もあるが、処理量の小さい日本ではオーバースペックで価格も高い...

■執行役員食品化学本部長 山口研氏 【横顔】主に畜産畑を歩み、国内食肉加工メーカーや食肉販売会社、米国食肉加工メーカーに出向。多様なマネジメント経験を生か...

ソーセージ、ベーコンなど食肉加工品を生産していたが、19年12月に火災で全面停止していた。設備を入れ替え、コロナ禍で成長が見込まれる冷凍の調理加工品を生産する。

日本ハムは食肉、加工事業の組織を再編する。子会社で食肉加工を手がける日本フードパッカー(青森県おいせら町)傘下の鹿児島県と青森県の2工場、スープのエキスなどを製造する日本ピュアフード&...

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【19日】 ◎一キ布施水産 ①水産物製造販売②北海道増毛町③1800万円④布...

食肉、魚など扱う食品ごとに専用の洗い方を導入したり、新たに靴の洗浄サービスを開始したりする。... 具体的には、食品工場をさらにセグメント化し、食肉加工、鮮魚、加工食品など対象とする汚れや匂いごとに最...

バイデン政権は、食肉加工分野は競争が欠如していると批判している。価格が上昇し、食肉加工会社の利益が増大すれば、業界に対する政府の監視が厳しくなる恐れがある。 ... 下院は食肉加工大...

こうした環境の下、大規模なサイバー攻撃により、2021年5月には世界最大手の食肉加工業者や米国最大手の石油パイプラインが数日間の操業停止、同年7月には国内製粉会社が決算報告を延期する事態が起こっている...

海外では世界最大規模のブラジルの食肉加工会社が攻撃を受け、混乱がサプライチェーン(供給網)を通して豪州や北米へと広がる騒ぎもあった。

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【25日】 ◎アイエヌシー ①デイサービス事業、とび土工・解体工事②茨城県日...

日本ハムは食肉・加工事業で国内首位。... ただ、食肉の相場変動の影響や加工事業の固定費負担の大きさなどから収益性が低く、財務責任者の片岡雅史取締役執行役員は「固定資産の回転率を上...

日本畜産振興は、豚のと畜、食肉加工から卸売りまでを手がける。... 養豚から加工、卸売りまで一貫した生産体制で利益率を高める狙い。

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【15日】 ◎瑞夫 ①食肉加工・販売②金沢市③2000万円④五十嵐瑞夫...

マチソンは食品加工・低温輸送向けの炭酸・ドライアイス事業を成長分野に掲げ、北米45拠点で炭酸ガス事業を展開する。一方、テキサス州やアーカンソー州など米国南部で食肉加工・食品運搬用途での需要が増えている...

大和製衡(兵庫県明石市、川西勝三社長)は、食肉加工メーカーや総菜ベンダー向けに、食材の定量パック詰め作業を大幅に省力化できるシステムを開発、発売した。

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

誘導加熱装置 開発体制を強化 誘導加熱装置を手がける本社工場の区画に隣接する旧食肉加工卸工場と旧磨き棒鋼工場の取得を決めた。

日本ハムはソーセージの本場、ドイツの国家資格である食肉加工のマイスター資格の取得を促している。現地で学んだ最高峰の加工技術を、同社の主力商品であるハム・ソーセージの商品開発や加工技術の後進育成に役立て...

世界最大の食肉加工会社、ブラジルのJBSへのランサムウエア攻撃に関与したとされるハッカー集団「REvil(レビル)」が、サーバー管理運用などのアウトソーシング(外部委託)...