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ウィスコンシン州とカリフォルニア州に工場を持ち、加工用、業務用、家庭用のしょうゆ商品を製造・販売している。... また08年4月に発表したしょうゆの販売量を06年度比2・2倍の100万キロリットル、売...

神戸瑞穂本舗 無添加の豚骨しょうゆスープを採用したラーメン「特選神戸ラーメン・コクうま醤油味」を発売した。スープは鶏がらや豚骨エキスをベースに、濃厚な味が特徴のしょうゆなどを合わせた。

しょうゆに似た褐色の辛口調味料で、アミノ酸バランスなど牛乳の機能性を持つという。 ... 豊富なカルシウムなど牛乳の機能性を調味料に利用しようと、しょうゆの製造プロセスを参考に開発した。......

しょうゆや業務用レトルトを製造する宮島醤油(佐賀県唐津市)の宮島清一社長は「時代が変わっても変わらないのは基礎研究の重要性だ」と語る。

しょうゆなどの食品や化学薬品の保存、輸送向け。

しょうゆに含まれるSPS(しょうゆ多糖類)が主成分。

第1弾として豚骨しょうゆ、塩豚骨の2品を9日に発売する。

ヒガシマル醤油(兵庫県たつの市、0791・63・4567)は、3日と4日に福祉施設などに自社商品のしょうゆを寄贈する。寄贈先は兵庫県たつの市、相生市、赤穂市、宍粟市の67福祉施設、64...

米菓のうまみや塩、しょうゆの香味に加えて、チョコならではの甘みやカカオの香りなどが融合して、後に引くおいしさに仕上げた。

「ブタ玉」「ネギ焼き」の2種類の注文を聞き分け、調味料はソース、しょうゆ、マヨネーズを好みによって注文できる。

欧州にはキッコーマングループの現地食品卸売会社の「JFC(UK)」(英国)、「JFCフランス」(仏)などがあり、現地の飲食店、量販店向けにキッコーマンの...

風味豊かな味わいの「おみそ汁」、さっぱりした酸味とニンニクのうま味が特徴の「ミネストローネ」、しょうゆ味でやさしい味わいの「和風スープ」の3品。

■つくだ煮、世界へ 「アメリカの食卓にしょうゆがのぼったように、つくだ煮を世界の食卓へ」―。

国内では3月にしょうゆを値上げ。... だが、つゆ・たれなどのしょうゆ関連事業や海外事業の拡大などで増収。利益はしょうゆ事業、豆乳事業の不振と、原材料費が前年同期比30億円増となったことにより、減少し...

宮島醤油 原料を佐賀県産にこだわった「佐賀のしょうゆ」を発売した。... かけしょうゆ、煮物用として料理の幅を広げる。

販売状況も好調で、例えば食品では大手メーカーが値上げした小麦粉やしょうゆ、食パンなどのカテゴリーで前年度比2―3倍の売上高で推移している。

「すしや魚、しょうゆなどには日本酒が合う。

あとは肉じゃが、きんぴら、かぼちゃの煮つけ、里芋とひき肉の煮物…と、どれも酒・しょうゆ・砂糖で煮込む「まろやか甘辛味」の煮物を思いついた。

しょうゆなどの調味料や焼酎などの酒類など、DLC膜で品質劣化を防げる品目は山ほどあるし、炭酸飲料でも効果がある。

すでに第1弾としてニエリの小学校で行った子どもたちの反応は「日本のしょうゆ味が一番おいしい」といい、「世界のチキンラーメンの中で“ケニア版”が日本の味に最も近くなるかもしれない」と、中沢宣伝部課長はみ...

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