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DNAにはたんぱく質の設計図になる部分と、そのたんぱく質を受精卵から成長する過程で体内のどこで使うかの段取りを決める「スイッチ」の部分がある。

光センサーによる卵サイズの検出機能を追加することで対象卵に最適な判定基準を自動選択。... ACD350の処理能力は毎時4万卵。健全な卵をひび卵と判定してしまう誤判定率を大幅に低減した。

新ブランドの第1弾は黄身をとろりとした状態で白身は半熟の殻付き卵。... 生卵特有の生臭みが抑えられ、コクのあるまろやあな味わいが楽しめる。食材との相性もよく、卵かけご飯、シーザーサラダ、めん類・丼物...

5月末、大阪で開催された中小企業基盤整備機構主催の「中小企業総合展」の海外展開ブースにデザインを学ぶクリエイターの卵たちが招かれた。

6社を選定し、今年3月に第1弾の成果として大麦工房ロア(栃木県足利市)が大麦卵を使ったカステラを発売した。

エンジニアの卵を社会に送り出す仕組みが日本より数段進んでいるドイツやスイスでさえ、人材不足に危機感を持っている」と指摘した。

業務用液卵メーカー大手で、関西工場(京都府井手町)が夏の電力不足の影響を大きく受けそうだ。

「卵の技術についてはほかに譲らない。『マヨネーズといえばキユーピー』に加え、『卵といえばキユーピー』といわれるようにならなくては」と和田常務は強調する。

【アジアに重心】 日本の卵需要は年間250万トンで需要は縮小傾向だが、中国では日本の10倍の需要があり機械化もこれからだ。

ナベルは「卵」に次ぐ事業の柱を模索する時期もあったが、長年培った技術を生かせる卵分野に専念することを決めている。... 【ひび卵検査装置】 製品開発では、卵の選別と包装を分離して稼働...

プラスチック製の模擬卵も開発には使用できるが、卵は形や大きさが千差万別で転がしたときの動き方がそれぞれ違う。「本物の卵でやらざるを得ない」(同)と大量の卵で試行錯誤を繰り返した。卵が腐...

生卵を食べる習慣は日本独特で、洗浄した卵の販売も世界的に見れば一般的ではない。... 国内では少子高齢化の影響で卵の需要は横ばいから縮小する傾向にあり、養鶏場の数も減少している。... 卵にこだわり続...

上野駅は就職列車でやってくる“金の卵”であふれていた。

調味料のマヨネーズを生産する際に排出される卵の殻を再利用したエコ建材で日本エムテクス(東京都世田谷区、三浦征也社長、03・5433・3450)が開発した高機能調湿壁紙「エッグウォール」...

親子丼には同県オリジナル水稲品種「天のつぶ」と、県ブランド認証産品「川俣シャモ」の肉と卵を使用する。

▽金馬(筑紫野市)=新メニュー「博多水炊きラーメン」の開発と提供▽モトショップパーティ(同)=ITを活用した新レスキューサービス導入と会員システム連動に...

この遺伝子組み換え細胞を羊の未受精卵と融合させ、代理母の子宮に移植した。

塩害で死滅するカエルの卵、真夏に枯れゆく木々、姿を消した絶滅危惧種のトンボたちと枚挙にいとまがない。

同事業は起業済みのVBに対してVCが発揮してきた支援力を、“大学発VBの卵”にも生かすために、国の資金を用意するものだ。

「卵に専念して世界一になる」と宣言する。 ... 同包装機で地位を確立したが、国内の卵市場は今後縮小が予想される。「中国で卵は日本の10倍の需要がある。

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