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日鉄SOL、食品向け供給網管理支援 定額制で迅速・低コスト (2022/4/7 電機・電子部品・情報・通信2)

フードロス削減などを背景に、精度の高い需給計画が求められている。

同自治会主催のセミナーで参加者にレシピを伝え、備蓄食品の廃棄削減に努める。 ... 備蓄食品の廃棄を減らす動きの背景には、世界的に食べられるのに捨ててしまう「フードロス」を...

青果物の劣化防止によるフードロス削減や温室効果ガス排出削減、コスト削減に寄与する方法として普及を目指す。 ... 帰り荷はボックスを折りたたんで常温輸送品を運べて、コスト削...

パナソニック、兵庫・洲本市と生ゴミ減量化 (2022/3/11 電機・電子部品・情報・通信)

パナソニックは兵庫県洲本市と生ゴミの減量化とフードロス削減に向けた実証実験に取り組む協定を締結した。... 飲食店などから発生する、本来食べられるにもかかわらず廃棄予定の食品と消費者をマッチ...

素材となる果物は、形やサイズが規格外でそのまま出荷できないものを農家から仕入れて使い、フードロス削減につなげている。

学生は緊張感のある雰囲気の中、フードロス削減など独自のビジネス案を堂々と発表した。

現在は愛知県の日進市役所で展開しており、今後は設置数を拡大してフードロス削減につなげる。

インタビュー/東京食品機械会長・秦哲志氏 フードロス削減 (2022/2/9 機械・ロボット・航空機2)

2023年に創立50年を迎える同社は、食品の真空包装やガス置換包装によるフードロスの削減に取り組んでいる。... だが『肉は赤いものが良い』という固定概念がある日本では、本来鮮度の良い赤くない肉が選ば...

フードロス削減ニーズの高まりで食品向けの包装機械需要増を見込んでおり、新工場で対応する。... フードロス削減に寄与する包装技術「真空スキンパック」「MAP(ガス置換包装)」などに強み...

フードロス対策、支援の輪 ベンチャー・中小が推進 (2021/11/25 中小・ベンチャー・中小政策)

クラダシ(東京都品川区、関藤竜也社長)は、フードロス削減への賛同メーカーより協賛価格で提供を受けた商品を消費者へ販売するショッピングサイト「KURADASHI」を運営する。フードロス問...

クラダシと大阪府、食品ロス削減で連携 (2021/11/4 中小・ベンチャー・中小政策)

大阪府内での食品ロスの削減を推進するとともに、農業や地域の活性化を図る。 クラダシは、フードロス削減への賛同メーカーから協賛価格で提供を受けた商品を消費者へ販売するショッピングサイト...

キッチンラボを設置し、食品業界の人時生産性向上や、フードロス削減につながる冷凍食材を提案する。 ... 木下社長は「食品業界では、粗利を上げるなどの経済的課題と人手不足、長時間労働、...

ピエトロ、非食用米原料の素材レジ袋 順次切り替え (2021/9/27 建設・生活・環境・エネルギー)

農家が大事に育てたお米の有効利用とフードロス削減、CO2排出削減に貢献する。

総合商社、食品のSDGs推進 (2021/9/24 総合4)

フードロス削減をはじめ問題提起が盛んに行われているが、目標達成には消費者の意識の変化も必要だ。... 現在は実証中で、将来的には「食品ロスの削減や需要予測などに活用したい」(MRH)考...

2020年にスーパーマーケットなど向けに発売し、フードロス削減につながると期待された。

青果物の品質管理に活用し、フードロス削減を目指す。

4チームが発表し、店舗の混雑状況を把握できるサービスや、外食産業のフードロス削減に向けたプランなどを提案した。

スタバ、食品2割引き 閉店前に販売 (2021/8/23 建設・生活・環境・エネルギー)

フードロス削減が狙い。

そのフードロスの削減手段の一つとして期待されるのが、消費期限の延長だ。... 酸素に触れにくいため、内容物の消費期限が延長でき、フードロス削減につながる。... 高冷凍耐性クリーム ...

「必要な量だけ」フードロス削減 スウェーデン発祥の家具大手イケアは5月、「イケア新宿」(東京都新宿区)で、同社として世界初となる量り売りの持ち帰りサービスを始めた。

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