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同ドレッシング・タレは安心・安全を求める消費者のニーズに対応するため、うま味調味料や保存料、増粘剤など食品添加物を含まないのが特徴。

肉や魚など生鮮食品のパッケージに使えば保存期限を1週間程度まで延ばせる。... パッケージ内に窒素などのガスを注入し、化学保存料などを使わずに食品の腐敗を抑える「MAP包装」に適している。一般的にスー...

桃の天然水シリーズ同様、人工甘味料や保存料、着色料は使用していない。

麺は乾麺にすることで、保存料として一般的に用いられる酒精を不要とした。

香料や着色料、保存料などを使用せず製造する。

保存料をできる限り使わず、新鮮な材料を生かす作り方で支持層を増やした。

「人工保存料、着色料を一切使わない。

保存料、合成着色料などを使わず食材にこだわった。

そのため「食べ物に余計なことをしてはいけない」(同)と考え、製品に保存料やうま味調味料、添加物を加えていない。... 使用する調味料や着色料の天然素材化をほぼ全てのかまぼこ製品で実現。...

尼の生揚醤油(きあげしょうゆ)保存会(兵庫県尼崎市、橋本博之会長=尼崎信用金庫理事長、06・6411・2251)は、戦前の特産品だった尼崎産醤油を再現した「尼の...

使い勝手や経済性に加え、保存料などを使わない点で健康食品の要素もある。

化粧品は必要悪として保存料を使っていたが、単純に使用を止めて無添加化粧品をつくった」と語るのは、ファンケルの創業者で名誉会長の池森賢二さん。

開発ではゼロエミッションも目指しており、使用後の培地は調味料原料の検討を行った。... 同社は製粉業を中心とする食品メーカーで肉質の改良剤や調味料などの機能性素材も製品化している。... ナイシンはす...

ただスーパーマーケットの普及やビニール袋による食品保存技術の発展に目をつけ、個別包装袋の漬物としてキューちゃんを発売した。... 最近は「漬物に健康効用が期待されている」(大羽恭史社長)...

保存料無添加で90日の長期保存が可能。

砂糖・保存料など無添加で、桃が持つ本来の甘みとの食感を生み出した。

保存料無添加で35日保存が可能な同社のパンは企業や学校の自動販売機、生活協同組合向けに強みを持つ。... 「東日本大震災後、長期保存食品の取り扱い需要も高まっている」。

保存料無添加で35日保存が可能な同社のパンは企業や学校の自動販売機、生活協同組合向けに強みを持つ。... 「東日本大震災後、長期保存食品の取り扱い需要も高まっている」。

保存料や添加物を一切使用していない。冷凍保存だが、常温で5―10分、ぬるま湯に30秒―1分つければ飲用に適した状態になる。

レトルト米飯で使われている酸味料や保存料などの添加物が必要ないため、「味や風味でパックごはん特有の酸っぱさがなく、炊きたてと遜色ないレベル」(同)を実現している。

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