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ten、酒造りで兵庫・加西市活性化−農家と蔵が協業 (2016/12/27 中小企業・地域経済)

地元産の山田錦で造った純米大吟醸「SEN(せん)」もその一つ。

海外販路拡大に力 純米大吟醸酒「獺祭(だっさい)」で知られる旭酒造(山口県岩国市、0827・86・0120)。

フレッシュな味わいがファンを作るきっかけになると考え、あえて清酒に近い作り方で純米大吟醸どぶろくを醸造している。 ... 中小企業の社長を対象にした、逆転社長塾も主宰する宮井氏は「中...

各国首脳が昼食会で乾杯した純米大吟醸『作(ざく)・智(さとり)』は品薄状態。

豊島屋(東京都千代田区、吉村俊之社長、03・3293・9111)は「純米大吟醸 羽田 樽(たる)=写真」を発売した。... 蒲田酒販協同組合とは...

<日本大使公邸で大規模な日本酒PR実施> ジェトロは3月15日に当地の日本大使館と協力し、初のビジネス向け日本酒プロモーションイベントを日本大使公邸で実施した。...

イオン、米作りから販売まで手がけた純米大吟醸を発売 (2016/3/15 建設・エネルギー・生活2)

イオンは米作りから販売まで手がけた純米大吟醸「さけ武蔵」2種類を、イオン羽生店(埼玉県羽生市)などで発売した。

【札幌】北海道経済産業局と北洋銀行、会員制シェア工房「メイカーズベース」を運営するメイカーズ(東京都目黒区)は、北海道内酒造会社4社の大吟醸プロモーションに活用する風呂敷デザインコンテ...

大関/訪日外国人向けに純和風パッケージ (2016/3/7 新製品フラッシュ1)

大関は訪日外国人(インバウンド)向けの日本酒「大関 大吟醸セット」を発売した。

大関など、訪日客向けの「大吟醸」開発 (2016/2/8 建設・エネルギー・生活)

【神戸】大関(兵庫県西宮市、西川定良社長、0798・32・2111)は、関西学院大学との合同プロジェクト(写真)で訪日外国人向けの日本酒「大関 大吟醸セット」を...

山形大学は同大学独自の純米大吟醸酒「山形大学 燦樹(きらめき)2016」を発売した。原料米には、山形大農学部付属やまがたフィールド科学センターエコ農業部門(高坂農場&#...

野口医学研究所(東京都港区、03・3501・0130)は19日15時から同研究所の大会議室で「第21回野口国際ビジネス交流会」を開く。... 併せて日本盛の「生原酒 大吟醸」の...

田中酒造場(兵庫県姫路市、079・236・0006)は、酒米の亀の尾を8・25%にまで精米して作った純米大吟醸「亀の尾・寿亀・神韻=写真」を15日に発売する。

三菱ケミカルHD傘下の三菱化学が展開する発光ダイオード(LED)を使った完全人工光型植物工場を展示するほか、ゼオライト膜を用いた脱水装置で純米大吟醸「大瀬戸の花嫁」(アルコール...

醸造用機械メーカーが吟醸酒など高級日本酒の製造装置に力を入れている。... 既に導入済みの圧搾機でも、濾過板と圧搾板を入れ替えるだけで吟醸酒に対応できる。 ... 削った度合いが高い...

評価会は市販しているスパークリング清酒と純米酒、吟醸酒(大吟醸酒は除く)が対象。

創業160年で、純米大吟醸酒「渡船」を醸造している。 消費量に伴い蔵元も減少している一方で、「純米大吟醸酒など特定名称酒の消費量は年々増えている」。

▽大川精工(福岡県大川市)=大川木工技術を活用したノリの品質向上を図るノリ加工機械用裁断刃物の開発と販路開拓▽天吹酒造(佐賀県みやき町)=佐賀県産食用米...

日本盛が発売するボトル缶商品は「日本酒生原酒」「同 大吟醸」で、消費税抜き価格は260円と320円。... 日本酒や焼酎は大家族で飲む酒として1・8リットルや1リットルなどの大容量の商品が中心...

梅乃宿酒造 蒔絵(まきえ)風に仕上げた限定ボトル入りの純米大吟醸酒「2014プレミアム」を発売した。

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