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記事検索結果
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例えば、沖縄の蒸留酒「泡盛」は、タイ、ラオス、カンボジア近辺から伝わったものだと言われており、原料は今でも主にインディカ米(タイ米)が使われている。これらの地域では昔からコメを原料に焼...
―洋酒の代表であるウイスキーを「日本の酒」と銘打っています。 ... 「蒸留酒であり熟成酒である点が最大の特徴。日本には焼酎や泡盛、欧米にはラムやジンなどの蒸留酒があるが、時間が味を...
宮奥エンジニアリング(広島県府中市)の宮奥勉氏の「コルヌ螺旋(らせん)歯形歯車」と、木内酒造(茨城県那珂市)の「蒸留酒、リキュール及(およ...
これにより、工場内の排温水から熱回収して、食品・飲料の殺菌、化学薬品、飲料の濃縮、印刷物・塗装物などの乾燥、蒸留酒などの蒸留など多様な工程に利用できるようになった。
焼酎独特の癖が少ないフルーティーな香りとさっぱりとした飲み口、親しみ深い「下町のナポレオン」の愛称などが多くの愛飲家の嗜好(しこう)をつかみ、蒸留酒トップブランドを確立した。
甘い香りとすっきりした飲み口が特徴の蒸留酒で、アルコール度数32度。ロックで飲むとラム酒とも黒糖焼酎とも異なる深い味を楽しめる。... 全国の酒店や同社ネットショップなどで販売する。
当時は吟醸酒が流行りだした時期。... 蒸留酒でにおいに特徴があった焼酎が、技術力によっていい香りがつくようになれば日本酒はいずれ負けると伝兵衛はにらんでいた。... 吟醸酒づくりにだれもが技術を集中...
【宝酒造社長、日本蒸留酒酒造組合理事長 大宮久氏】 このたびは藍綬褒章受章の栄に浴し、大変光栄なことと存じます。... 品質向上、適正飲酒、環境への取り組みなどが求められる今、お客さま...
しっとりしたビスケットをビターチョコレートでくるんでおり、さくらんぼの蒸留酒をつかった甘酸っぱいストロベリーソースを閉じこめた「いちごのショート」とチョコレートのガナッシュを閉じこめた「ガトーショコラ...
