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西友は2016年までに総菜の売上高を11年比で5割引き上げる。... (編集委員・森谷信雄) 【年8%成長】 「ベンチマークはコンビニの&#...
売れ残りなどの未利用食品を使った「エコフィード」を豚のえさにして、豚肉やソーセージを使った総菜パンなどの食品として循環させるエコフィード利用畜産物認証制度が、2011年5月にスタートした。... エコ...
コープネット事業連合(さいたま市南区、赤松光理事長、048・839・1371)は、総菜強化型の約1000平方メートル規模の食品スーパー(SM)モデルの実験を始めた。&#...
値札の印刷や差し替えなどの時間が減るため、店舗運営の1割程度の人員を削減し、総菜調理や宅配などの高付加価値サービスに配転できるとみている。
昨年11月に提携した給食や総菜事業を中心とした中堅の外食企業では千葉県などで、リクエの営業を開始したところ、ある場所で駅を中心に50店の新規顧客を開拓するなど成果を出している。
イオンは現在、店舗で販売する野菜や、総菜などの加工用として使う野菜を自社農場や契約農家での生産した野菜への切り替えに乗り出している。店舗販売用の野菜は今後8割、総菜など加工する野菜は今後約2年で4割を...
同店は総菜を強化するなど単身者やシニア層の集客強化を狙っている。11年9月に開業した東京・下北沢、大阪・堂島の店舗では総菜が予想以上の伸び率を示すなど、多店舗化に向けたノウハウの蓄積が進んできたと判断...
主婦が手軽に買える生鮮食品や総菜の扱いもなかった。 シニア層や女性客に敷居が高かったとみられるが、最近は人口動態変化に合わせ生鮮食品や総菜の取り扱いを拡充したり、日用品など非食品の取り扱いを変...
早くもっと、この枚数を増やし、このポンタの情報を分析し、商品を提案していくかがカギだ」 「例えば今すぐ食べたい総菜などはリアルの店舗から案内する。
イオンは今後約2年間で総菜に使用する野菜の約4割を自社農場や契約農家で収穫した野菜に切り替える。... 今後は総菜に使用する野菜のほか、弁当の野菜やサラダ類もイオンアグリで生産した野菜に順次切り替える...
ファミリーマートは年内にも専用の冷凍設備を導入し冷凍弁当や総菜の販売を始める。定温の弁当や総菜、チルド弁当に冷凍の弁当や総菜を加えることで一段と定温弁当の廃棄削減を進める。
