記事検索結果

ファイルいい話/シノブフーズ食のSDGs活動（2021/4/29 建設・生活・環境・エネルギー）

フードロス削減を推進シノブフーズは2020年からフードロス削減への取り組みを強化している。廃棄していた焼き肉の調理工程で発生する油をタレのうまみに活用することで...

精肉の消費期限延長の包装フィルム、住友ベークライトが確認（2021/4/26 素材・医療・ヘルスケア）

酸素に触れにくいため、内容物の消費期限を延長でき、フードロス削減につながる。

わが社のCSR戦略/勤労食環境に優しいメニュー考案（2021/3/24 モノづくり）

食を提供する企業として、フードロス削減やフェアトレードの実践、食育の普及などを中心に活動している。... 利用者が身近な選択肢でフードロスに参加できる仕組みだ」 ―他業界の企業との協...

ニュース拡大鏡/蘭ロイヤルDSM、持続可能な畜産業へ（2021/3/22 素材・医療・ヘルスケア）

飼料添加物でGHG削減蘭ロイヤルDSMは、飼料添加物によって家畜の消化や栄養吸収を助け、畜産業の環境負荷低減を目指す。... 【フードロス削減】小本取締役は日本...

NEC、枚方市でスマート街灯人流分析で来客予測（2021/3/17 電機・電子部品・情報・通信１）

カメラで撮影した映像をNECソリューションイノベータの「性別・年齢自動推定システム」で解析し、日常の通行者の人数・属性(性別・年代)を分析するほか、人流データによる来客予測に基づいた小...

わが社のCSR戦略/くら寿司天然魚加工で廃棄率ゼロ（2020/12/9 モノづくり）

もうかる漁業の仕組みを構築し、担い手の増加につなげる支援や、国内天然魚の育成を通じたフードロス削減を目指す。... 当社としても漁獲量に左右されずに一定価格で仕入れられ、消費者に安価に商品を提供し続け...

素材で実現食品ロス削減機能化学などが開発（2020/5/1 素材・医療・ヘルスケア）

本来食べられるにも関わらず捨てられている「食品ロス」の削減が課題となっている。... 20年度の新製品として、食品ロス削減に役立つ素材を開発した。 ... 「18年秋ごろからフードロ...

スウェーデン大使館、「食の持続可能性」取り組み発信（2020/2/21 国際・商社）

今回は、フードロス削減の取り組みや有機食品の生産状況など「食の持続可能性」に焦点を当てて情報発信を行う。

日本を支える有望企業(34)岩崎食品サンプルの新用途模索（2019/7/1 中小・ベンチャー・中小政策）

【食品廃棄削減】引き続き食品サンプルの新たな用途を模索中だ。岩崎社長は「フードロス削減に一役買うのでは」と例を挙げる。

相馬眼発掘!ユニコーン企業(11)コークッキングフードロス削減に基盤提供（2019/3/20 電機・電子部品・情報・通信１）

コークッキングは、フードロス削減のためのプラットフォーム「TABETE(タベテ)」を展開する。... フードロスへの関心の高さについて、川越社長は「デパ地下や飲食店でアルバイトしていた...

CTC、コークッキングに出資フードロス削減（2018/8/15 電機・電子部品・情報・通信）

伊藤忠テクノソリューションズ(CTC)は、食品廃棄物などフードロスを削減するためのプラットフォームを提供するコークッキング(東京都港区)と資本業務提携を締結した。......

味の素、東海事業所に新工場−ICT・ロボ導入（2017/10/23 建設・エネルギー・生活）

フードロス削減や原料・中間製品の在庫圧縮にも効果を発揮する。

賞味期限延長に広がり−食品各社、フードロス削減・物流効率化進める（2017/8/18 建設・エネルギー・生活１）

フードロス削減や物流部門効率化ニーズを背景に、動きはさらに広がりそうだ。 ... 店舗や倉庫の管理対象ロット数減少や保管スペース削減が期待できる。

味の素、賞味期限「年月表示」拡大−フードロス削減（2017/7/10 建設・エネルギー・生活）

食べられるのに廃棄されているフードロスは農水省などの調べによると年間で約621万トンに達しており、削減が社会的テーマになっている。味の素は農林水産省の「食品ロス削減のための商習慣検討ワーキングチーム」...

博報堂、共同でフードロス削減−プロジェクト始動（2012/12/11）

博報堂は10日、食料ロス・廃棄問題の解決に取り組むため、フードロス・チャレンジ・プロジェクトを2013年1月に発足させると発表した。... 生産者、企業、学識者などがフードロス削減に共同で取り組む。&...