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三和酒類、3商品で最高金賞受賞 (2023/5/24 生活インフラ・医療・くらし2)

三和酒類(大分県宇佐市、下田雅彦社長)は、本格麦焼酎「いいちこフラスコボトル」と「いいちこスペシャル」、スピリッツ「TUMUGI NEW OAK&#...

(第4月曜日に掲載) ◇東京理科大学元教授・FRI(米国蒸留研究機関)顧問 大江修造

21年6月からP2Gで製造した水素を民間へ供給する実証に着手し、サントリーホールディングス(HD)の白州工場と白州蒸留所(いずれも山梨県北杜市)には国内最大級のP2G設...

プラント制御、AIで高度に エンジ大手が差別化戦略 (2023/5/3 機械・ロボット・航空機)

蒸留塔で沸点が近い2種類のブタジエンを分離するため、バルブを開けて排熱で蒸留塔を加熱する作業などをAIが担った。

ビージックは7階建てで、1階には化学工学実験に必要な蒸留設備(写真)を設置し、連続蒸留について幅広く検討できる。

この内、内閣総理大臣賞は、蒸留塔運転へのAIの応用である。蒸留塔は、自動制御の上、熟練の運転技術者の監視下で通常、運転される。... (第4月曜日に掲載) ◇東京理科...

HoDの技術は装置をディーゼルエンジンに取り付けると、車両の電気で蒸留水を水素と酸素に電気分解し、酸素は大気中に放出する。

将来は焼酎製造工程で出る蒸留温排水のエネルギーを一部活用する計画だ。

蒸留塔でのブタジエン分離作業をAIが担い、気温など天候の変化に対応しつつ、相反する要素の品質と省エネルギーを両立させた。

審査委員長を務めた米国蒸留研究機関(FRI)の大江修造顧問は「日本の女性研究者に対するAAは、世界のモデルケースとなりイノベーションにつながることを期待する」と祝辞を贈った。 ...

石油精製工場の蒸留塔の運転管理に利用されだしている。 ... これは、酢酸ビニルの蒸留塔の運転制御に、世界に先駆けて、深層強化学習法を適用し成功したものである。(第4月曜日に...

蒸留塔で沸点が近い2種類のブタジエンを分離するため、バルブを開けて排熱で蒸留塔を加熱する作業などをAIが担った。

ジンは穀物類からつくるアルコールに根・葉・樹皮・種子・花・実・薬草・ハーブを浸して再蒸留し、香味付けした酒であるため、「森を愛する人が愛でる酒」といわれる。

蒸溜所が操業した73年に蒸留した原酒をはじめ、各年代に蒸留した原酒を使用する。... 樽熟成庫を2割増強したほか、発酵、蒸留設備の新規導入など増産体制を整えており、生産量も徐々に伸びつつある。23年は...

(第4月曜日に掲載) ◇東京理科大学元教授・FRI(米国蒸留研究機関)顧問 大江修造

三和酒類、「春の蔵開き」来月開催 (2023/2/21 建設・生活・環境・エネルギー2)

三和酒類(大分県宇佐市、下田雅彦社長)は、3月25、26日の10時から「春の蔵開き2023」をいいちこ日田蒸留所(同日田市)で4年ぶりに開催する。... 問い合わせは、...

記念の年「山崎」「富士御殿場」蒸留所、設備投資相次ぐ 空前のウイスキーブームの中、23年はジャパニーズウイスキーを製造する蒸留所にとって記念すべき年となっている。...

サントリー、ウイスキー2蒸溜所に100億円投資 山崎と白州の設備増強 (2023/2/2 建設・生活・環境・エネルギー1)

山崎蒸溜所では、技術開発のための小規模蒸留施設であるパイロットディスティラリーに、新たに電気式加熱も可能な蒸留釜を導入。従来の直火加熱に加えて、さまざまな蒸留方法を研究することで品質向上につなげる。ま...

(第4月曜日に掲載) ◇東京理科大学元教授・FRI(米国蒸留研究機関)顧問 大江修造

展望2023/キリンHD社長・磯崎功典氏 海外強化、クラフト買収 (2023/1/19 建設・生活・環境・エネルギー1)

今は規模が小さくシェアが低くてもニッチで収益性が高く伸びる可能性があるメーカーに出資し、キリンのノウハウや資金を投入して生産体制の強化、販路拡大につなげて事業を広げる」 ―ウイスキー...

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