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農林水産省は鹿児島大学、日本マクドナルド、食品安全マネジメント協会と共同で、食品安全専門人材の育成事業を2018年度に始める。食材のグローバル調達が加速し、加工工程などサプライチェーンが複雑化し食品安...

三菱ガス化学、脱酸素剤で国際規格取得 (2018/1/23 素材・ヘルスケア・環境)

三菱ガス化学は脱酸素剤「エージレス」の国内工場で食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を取得したと22日発表した。... 世界の主要な食品製造業や小売業で採用されている食品安全システム規格とな...

【監視カメラ導入】 異物混入や食品の安全・安心を担保した設備の導入が進む。... 食品安全マネジメント国際規格「FSSC22000」を取得する企業も目立つ。マ・マーマカロニ神戸冷凍食...

食品工場最前線・おいしさ+αの挑戦(10)浜乙女 三重工場 (2017/12/19 建設・エネルギー・生活2)

食品安全マネジメントシステムの国際規格「FSSC22000」の取得を目指し、あらゆる箇所において衛生面を徹底。... 浜乙女の服部社長は「(食品工場として)安心安全であることに責任を持...

農林水産省は、食品・農林水産分野の標準・認証の大学向け出張講座を2018年度に拡充する。... 将来、製造や品質管理、マーケティング、営業などに携わる可能性がある学生を対象に、日本農林規格(J...

食品工場最前線・おいしさ+αの挑戦(9)宝食品レトルト工場 (2017/12/12 建設・エネルギー・生活2)

こうした状況を打破し、宝食品が新たな事業の柱として注力するのが、炊き込みご飯の素などのレトルト食品分野だ。2016年6月に12億円を投じて、レトルト食品の生産に特化した新工場を建設した。 &#...

日本GAP協会は、世界食品安全イニシアティブ(GFSI)での採用を目指し、同団体に日本発のGAP認証である「ASIAGAP」を承認申請した。食のグローバル化で、農産物・食品輸出や海外流...

【札幌】北洋銀行は日本品質保証機構(JQA、東京都千代田区)や北海道二十一世紀総合研究所(札幌市中央区)と、食品安全規格の普及促進・導入に向けた包括連携協定を結んだ。....

食品工場最前線・おいしさ+αの挑戦(8)ダイショー九州工場 (2017/12/5 建設・エネルギー・生活2)

13年に取得した食品安全管理の国際規格「FSSC22000」は、独自の取り組みから展開していることが特徴だ。... それに対しダイショーは、九州工場の立ち上げ前から他の工場で「ISO22000」など食...

【高速化に対応】 日清製粉グループで日清フーズ子会社のマ・マーマカロニ神戸冷凍食品工場(神戸市東灘区)は、冷凍パスタを手がける西日本の基幹拠点だ。...

産業春秋/国産神話のおごり (2017/10/12 総合1)

「日本の農産物はおいしくて安全。... 外国の農業法人や企業も安全性や品質の向上に力を注いでいる。GAPなどの食品安全認証の取得率は、欧米が日本の先を行く。

栃木県、来月12日に食品安全フォーラム (2017/9/27 中小企業・地域経済2)

栃木県はとちぎ食の安全ネットワークと共同で、10月12日10時から県庁研修館(宇都宮市)で「第16回とちぎ食品安全フォーラム」を開く。宇都宮大学の宇田靖名誉教授が「HACCPは食品の安...

オプテックス・エフエーは9―10月に福岡、大阪、名古屋で食品工場向けの「食の安全セミナー」を開く。セミナーは、食品安全教育研究所の河岸宏和代表が基調講演し、食品印字検査の動向や期限表示に関する法改正内...

日清製粉、国内全工場で食品安全認証取得 (2017/8/24 建設・エネルギー・生活2)

日清製粉は国内にある9工場すべてで、日本発の食品安全マネジメントシステム「JFS―E―C」の認証を取得した。... 全工場取得で、食品安全への会社姿勢をアピールし、品質管理徹底を図る。 ...

湖池屋、食品安全の国際認証取得 (2017/7/26 建設・エネルギー・生活1)

湖池屋は関東工場、関東第2工場、京都工場で食品安全の国際認証である「FSSC22000」を取得した。同規格は、GFSI(世界食品安全イニシヤティブ)が認める規格の一つ。... 認証取得...

食品安全管理の国際規格「FSSC22000」や、選手から関心が集まるアンチドーピング認証の取得も狙う。

日本GAP協会は農産物の品質や安全管理規格「アジアGAP」を公表、8月1日から運用を開始する。国内農業者に普及しているJGAPアドバンスの中身を、世界小売り大手や食品大手が加盟する民間機関の世界食品安...

【ハラール・食品安全 政府、国外展開後押し】 タイ政府は世界の食品産業が集まる国として、アピールに力を注いでいる。... 【国際基準に対応】 健康志向は食の...

フィコシアニンは13年に米食品医薬品局(FDA)が食品用の天然色素に認可し、採用が加速している。... 飲料・食品大手からの引き合いも旺盛で、DICの食品向け販売量はここ数年で年間数十...

中国では食品安全・環境などに関する大型プロジェクト案件があり、インドは製薬向けなどが好調だった。

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