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【高エネ補給食品】 日清オイリオグループも在宅高齢者の介護食市場が増えるとみている。... 【栄養素・機能、表示規格の統一必須】 【プラスイメージ】 ...
マルハニチロ食品(東京都江東区、坂井道郎社長、03・6833・4185)は、介護食品事業でめん類などの品ぞろえを拡充する。... 2013年度に介護食品で前年度比25・0%増の...
日本介護食品協議会(東京都千代田区、古舘正史会長=キユーピー取締役、03・5256・4801)は、2012年のユニバーサルデザインフード生産統計をまとめた。... ユニバーサル...
介護食品の信頼度を高め認知度も向上させることで、市場の成長につなげる。 介護食品市場は高齢化社会の進展に伴い成長が確実視されている。... 一方、介護食品は高齢者...
高齢化社会を背景に成長が見込まれる介護食品市場。... (編集委員・嶋田歩) 農林水産省は介護食品をめぐる論点整理の会を2月に立ち上げ、同食品の普...
農林水産省は介護食品の普及に乗り出す。27日に介護食品をめぐる問題の論点を整理する研究会を立ち上げ、政策立案に生かしたい考えだ。... 高齢化の進展に伴い介護食品市場は年間約1000億円規模に伸びてい...
「介護食品は症状や要介護のレベル、体調、味の好みなどでさまざまなものが求められる。... ミルクやゼリーで培った技術を生かし、介護食品を手がける。... 参入企業も増えて競争激化が予想されるが「一般食...
同社は森永乳業の100%子会社で、介護食品を手がける。... 「こうしたノウハウの蓄積は介護食品が伸びるからといって後から参入した企業ではまねできない」(浜田和久常務)とし、全...
介護食品関連分野の領域で初めて選ばれた。... 新たな成長分野として期待されるソフト介護食。... これまでにベストは、15都道府県の食品卸会社などと組んで独自の介護用ソフト食の浸透を図ってきた。
介護食品で初めてグッドデザイン賞(2012年)を受賞した素材を加工し、一部商品に総菜として加えた。... 同社のおせちは、見た目はそのままで素材の味を生かし、舌や歯茎でつぶせる程度に加...
高齢者向け食事の宅配サービスなどを手がけるベスト(山形県鶴岡市、斎藤秀紀社長、0235・25・2002)は、こうした咀嚼・嚥下機能の低下した人向けの飲み込みやすく、見た目も重視した新た...
同制度は、安芸高田市内の農業者と連携して地場産品を使った介護食品を開発・販売する事業が対象で、設備資金、長期運転資金を7億2000万円を上限に融資する。
さらに、こうした食品の「かたさ」や「食感」の実現を、測定機器が下支えしている。... 【かたさで商品選択】 食品にかたさの指標をつけて、販売を普及する流れもある。味の素など40数社が...
まず、広島県立総合技術研究所食品工業センターと連携、特許技術「凍結含浸法」を使った介護用の嚥下(えんげ)食の開発に乗り出した。... 食品の種類は順調に拡大し、販売ルートは広島駅弁当が...
1階は、商品展示や介護食品の試食コーナー、介護福祉用具を実体験できる部屋などを設ける。2階には介護従事者や一般向けに、商品や介護福祉についての研修、勉強会を行うスペースを用意する。... 同社は金属洋...
凍結含浸法開発は、新たな高齢者・介護用食品の実用化、普及だけでなく、機能性食品や医療検査食などの開発に貢献する。... 【低コスト】 凍結含浸法を使い、さまざまな介護食品の試作がすすんでいる。...
【事業計画】 ■北海道■ ▽北海道、ホワイトアスパラを使った食酢と北海道産野菜のピクルス食品の開発(大金など)▽同、「北海道ナッツ」を使った機能性菓子の開発(壺...
