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山口油屋福太郎、海外で食材卸事業に参入 和食普及で市場に手応え (2019/10/22 建設・生活・環境・エネルギー1)

海外では自社製めんたいこを加工した、ソースやペーストなどをベーカリーや飲食店向けに展開する。... 山口油屋福太郎は食材卸を主力に、辛子めんたいこや辛子めんたい風味煎餅「めんべい」の製造を手がける。&...

企業信用情報/3日・4日・5日 (2019/9/6 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

二鶴堂/めんたいこ風味のスティック菓子 (2019/8/26 新製品フラッシュ1)

二鶴堂はめんたいこ風味のスティック菓子「博多めんたいバームスティック」を発売した。福岡・糸島市産の塩を使ったバウムクーヘンに、パフとフリーズドライのめんたいこを振りかけて焼き上げた。

「うまかっちゃん」40周年 ハウス、検定など記念企画 (2019/8/21 建設・生活・環境・エネルギー2)

山口油屋福太郎(福岡市南区)の人気菓子にうまかっちゃんのパウダーを練り込んだ「めんべい うまかっちゃん味」も販売する。

9月1日までの限定で「栄養バランスが良いユーグレナつけめん」を20日に発売する。

地元福岡や金融機関にちなんだ「めんたいこ」や「博多織」、「現金自動預払機(ATM)」などもある。

山忠/ひじきを使った豆腐ソース (2019/7/22 新製品フラッシュ1)

マヨネーズやめんたいこを加えて味のアレンジが可能。

同ユニットが2018年に就任した京都府の「観光大使」にちなみ、名産の丹後ちりめんの着物を身にまとい、G20の大舞台で日本の技術力とともに文化もアピールした。

日本インシュレーション、直動転がり支承対応の耐火被覆システム (2019/5/28 建設・生活・環境・エネルギー2)

日本インシュレーション(大阪市中央区、吉井智彦社長、06・6210・1250)は、免震装置用の耐火被覆システム「めんしんたすけ」シリーズに直動転がり支承(CLB)対応タ...

一方で、盛土や切土などによって造られる法面(のりめん)の工事には特殊な技能を持った作業員が必要とされる。

私の流儀/山口油屋福太郎会長・山口毅(6) (2019/5/22 中小企業・地域経済2)

2001年に発売した「めんべい」は、博多駅や福岡空港をはじめ福岡のさまざまな場所で売られ、人気を高めてきた。... 【ご当地シリーズを展開】 長崎はタイ、宮崎はマンゴー、鹿児島はカツ...

私の流儀/山口油屋福太郎会長・山口毅(5) (2019/5/21 中小企業・地域経済2)

発売当初、めんたいこは1000円で販売できた。... 当社がめんたいこを売り出すときはご飯のおかずを意識したが、煎餅はめんたいこに本来求められていた酒のつまみとしての需要を狙った。 ...

崎陽軒/初夏らしい風味 季節の限定弁当 (2019/5/20 新製品フラッシュ1)

定番のシューマイ、あさりごはんといった初夏らしい風味に加え、かしわ餅、銀だらのこうじみそ焼き、桜えびと黒くわいの二色真丈、菜の花とちりめんじゃこの柚子酢みそあえなど、彩り豊かな野菜の煮物などを詰め合わ...

私の流儀/山口油屋福太郎会長・山口毅(4) (2019/5/17 中小企業・地域経済2)

博多には既に10軒以上めんたいこ屋があり、当社も調味料を納めていた。... そこで、めんたいこも2度漬けしたら味が芯まで染み込むのではないかと考えた。... めんたいこ製造で後発になるが「ご飯のおかず...

私の流儀/山口油屋福太郎会長・山口毅(1) (2019/5/14 中小企業・地域経済2)

辛子めんたい風味煎餅の「めんべい」が知られるようになったが、当社は元をたどれば食用油の製造から始まった。

この一帯は絹織物「丹後ちりめん」の産地であり、国内最大の絹織物産地でもある。... ◇ 丹後ちりめんの特徴は「シボ」と呼ばれる、生地に広がる細かな凹凸。... 「丹後ちりめん」の始ま...

ステンレスワイヤの色は6色あり、縦糸と横糸の組み合わせでたくさんのデザインができる」 「丹後ちりめんの伝統工芸織り技術を活用している。

越後銘販/ピリ辛さんしょうと柿の種のふりかけ (2019/4/1 新製品フラッシュ1)

ごはんやサラダにかけても、めんの薬味に添えても最適だ。

久原本家グループ本社、福岡空港に総合ショップ出店 (2019/1/30 中小企業・地域経済1)

無添加だし製品の「茅乃舎(かやのや)」や、めんたいこの「椒房庵(しょぼうあん)」など自社4ブランド商品を横断的に扱う店舗。

「福岡名物のめんたいこにヒントがある。

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