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奈良先端大が発酵技術、清酒の味保ち度数変更 (2023/8/10 科学技術・大学2)

優れたアルコール発酵能力を持つ清酒酵母に着目。アルコール発酵環境で酵母の細胞壁を電子顕微鏡で観察した。... アルコール発酵が進みにくく、得られた清酒のアルコール度数が低かった。

木村化工機、バイオ燃料蒸留装置を発売 電力駆動でCO2ゼロ (2023/8/9 機械・ロボット・航空機2)

同装置はSAF燃料生産方法の一つであるATJ法でバイオエタノールのアルコール濃度を高めるための蒸留工程で使用する。... ATJ法は、バイオエタノールを糖化発酵させアルコールを経由することで大量生産が...

サッポロビール/豊かな香りと甘み抹茶のお酒 (2023/8/7 新製品フラッシュ1)

抹茶の豊かな香りと甘みが特長の酒で、アルコール分は20%。

麦とコメの本格焼酎、霧島酒造が来月投入 20年ぶりに芋以外で (2023/8/4 生活インフラ・医療・くらし1)

アルコール分25%で、900ミリリットル瓶入りは消費税込み価格1077円。 ... アルコール分25%で、900ミリリットル瓶入りは同1067円。

タマノイ酢、生酢10月値上げ (2023/8/3 生活インフラ・医療・くらし)

アルコールなどの原材料や資材費の高騰が理由。

旭化成、米マーケ拠点拡充 車向け提案強化 (2023/8/2 素材・建設・環境・エネルギー2)

製品の展示スペースを拡充したほか、車室空間のコンセプトモック「アクシーポッド」、アルコール検知システムを搭載したデモンストレーションカーなどを展示する。

サラヤ、手指消毒剤を倍増 高速設備導入し日産7万本へ (2023/8/2 生活インフラ・医療・くらし2)

関東工場では従来、手洗いせっけんや食器用洗剤、ボディーソープなどの医薬部外品・化粧品、食品添加物アルコール、天然甘味料(砂糖)を月約4000トン生産している。

IT FORCE、飲酒検知サブスク 社用車保有事業者向け (2023/8/1 自動車・モビリティー)

時間や場所を問わず約30秒でアルコール検査と報告を終えられる。... ドライバー1人当たりの利用料は、アルコール検知器の費用を含めて消費税抜きで月1000円。 ... 同サービスは小...

太陽石油、沖縄でSAFとRDの大規模製造を検討 (2023/7/27 素材・建設・環境・エネルギー1)

アルコール(エタノール)を原料に、触媒反応を通じてSAF/RDを製造するアルコール・ツー・ジェット(ATJ)技術を用いる。

「ビール事業はアルコールに対する逆風や若い世代に魅力が薄れている面もあり、中長期でポートフォリオ拡大を目指していく。ビールに隣接するカテゴリーとなるBAC(低・ノンアルコールや成人向け清涼飲料...

アサヒビール/芳醇な甘み メロンチューハイ (2023/7/24 新製品フラッシュ1)

国産のメロン果汁を5%使用し、本物のメロンのような芳醇(ほうじゅん)な甘みがひろがるアルコール分4%のチューハイ。

サッポロ、レモンサワー好調 出荷数、3カ月で2000万本突破 (2023/7/21 生活インフラ・医療・くらし2)

同社が発売したRTD(ふたを開けてすぐ飲めるアルコール飲料)の平均の売上数量を上回るペース。

サントリー/7つの人気果実、夏を感じるほろよい (2023/7/17 新製品フラッシュ1)

アルコール度数は3%。

農畜産物や青果・生鮮食品、加工食品、アルコールを含む飲料、外食・フードテックビジネス関連の豪州での販路開拓や調達などに関心がある大阪市内の企業に、ビジネスマッチングのための展示型商談会の場を設ける。

1位は「ザ・エクストラ」 アサヒ「復活ビール総選挙」 (2023/7/11 生活インフラ・医療・くらし)

厳選した麦芽を約1・8倍使用したアルコール分6・5%の麦芽100%のビール。

2021年に「CNF開発センター」を創設し、22年にアルコール配合のハンドジェルミストなどを商品化している。

テーマは適切なアルコールの飲み方や栄養、笑いに関するものなどさまざまだ。

アルコールの一種であるメタノールを栄養源とし、医療用たんぱく質を作る「メタノール資化性酵母」に着目。

本学所属で地元出身の野澤直美教授、高野文英教授が、サイダー、ボディーソープ、ノンアルコールビールを、樹液生産協同組合や戸田乳業らと共同開発した。

白鶴酒造、日本酒タンクで梅酒 来春出荷へ仕込み (2023/6/13 生活インフラ・医療・くらし)

タンクに入っているのはアルコールと液糖のみで、日本洋酒酒造組合が制定した自主基準「本格梅酒」に適合する。

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