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成長をけん引する高機能材料 三菱ケミカルG(2)乳化剤 (2024/3/28 素材・建設・環境・エネルギー2)

シュガーエステルは特に多様な食感などを実現できる点が評価され、ケーキやチョコレートなどに幅広く採用されている。... 一方、シュガーエステルの生産体制の強化にも乗り出している。... 従来からシュガー...

三菱ケミカルは食品向け高機能乳化剤「シュガーエステル」を手がける。

さらに23年に福岡事業所で稼働予定のシュガーエステルプラントではこれを進化させ、映像や音、ガス漏れなどの情報も共有し、リモート運転を目指す。

三菱ケミ、乳化剤で耐水コーティング 食品包み紙に提案 (2022/1/13 素材・医療・ヘルスケア2)

三菱ケミカルは、食品向け高機能乳化剤「シュガーエステル」を紙に耐水性を付与するコーティング剤として提案を始めた。... 三菱ケミカルのシュガーエステルは、砂糖と植物油由来の脂肪酸を原料とし、...

三菱ケミカルは食品向け高機能乳化剤「シュガーエステル」の新工場を福岡事業所(北九州市八幡西区)に新設する。... シュガーエステルは物性の異なるショ糖と植物油脂由来の脂肪酸を原料とする...

配合剤の核となる乳化剤「シュガーエステル」は三菱ケミカルの四日市事業所(三重県四日市市)から中国へ供給する。

三菱化学フーズは食品乳化剤のシュガーエステル、カロリーゼロの甘味料であるエリスリトールを展開し、15年3月期の売上高は178億円。

三菱化学が製造する食品用乳化剤「シュガーエステル」、シュガーエステルを用いた食品用配合製剤などを国内外で販売している。

三菱化学は9日、四日市事業所(三重県四日市市)でシュガーエステルの年産能力を18・5%引き上げ1万2800トンにすると発表した。

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