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サッポロ、ビール体験拠点への来場者20万人達成 (2024/11/20 生活インフラ・医療・くらし1)

月1回程度発売する限定ビール目的のリピーターの増加やヱビスの歴史を巡るミュージアム、醸造施設のガイドツアーが人気だという。

ビール類、10月販売23%増 酒税改正で昨年買い控えの反動 (2024/11/14 生活インフラ・医療・くらし)

発泡酒は14カ月ぶりプラス ビール大手4社が13日までに発表した10月のビール類(ビール、発泡酒、第三のビール)の合計販売数量は、前年同月比約23...

キリン、遠野産ホップでビール 農家支援・地元醸造所と連携 (2024/11/6 生活インフラ・医療・くらし)

キリンビールと東北地方のクラフトビール会社11社は5日、岩手県遠野市産ホップを使ったビールをそれぞれ限定発売した。遠野など東北のホップ農家を支援すると同時に、クラフトビール会社との...

アサヒビールは、ビールを日本酒に見立て、「辛口」というコンセプトを導入した。... 日本酒には日本酒度という辛口・甘口の指標があるが、ビールにはそもそも辛口というコンセプトも指標も存在しなかった。アサ...

百貨店各社、お歳暮商戦スタート ご褒美需要狙う (2024/11/5 生活インフラ・医療・くらし)

同店はビールや缶詰といった定番ギフトのほか、家族や友人と自宅で楽しめる豪華な海鮮チゲ鍋(消費税込みの価格1万800円)、近江牛のすき焼き(同6480円)などを用意した。...

さまざまなシーンで楽しまれているビールに関する興味深いエピソードをつづった。 ... 「キリンラガービール」をつぶそうと「ハートランドビール」を開発した話や他社製...

生活産業ビジネス塾(22)「プレミアム」商品めじろ押し (2024/11/1 生活インフラ・医療・くらし2)

ビールの世界で「プレミアム」は普及した。... 発泡酒や第三のビールの「安価普及品」で減少した売り上げを回復するには格上品の投入が必要だった事情もある。

個性発信・話題の製品/アサヒビール アサヒゼロ (2024/10/28 新製品フラッシュ1)

一度ビールを醸造した後にアルコール分を完全に取り除き、本格的なビールらしい味わいと飲みごたえを実現した。

電子部品・デバイスでICやコネクター、食料品でビールが上昇に寄与した。

生活産業ビジネス塾(21)「フリー」の名称が意味するもの (2024/10/25 生活インフラ・医療・くらし2)

アルコールフリーのビールが出たと聞いて、「それはうれしい、でもなんでタダなんだ」と聞き返した人がいたという笑い話がある。... 「ノンアル」より「ビール味の炭酸飲料」、また飲酒運転防止ではなく「真面目...

モノづくり現場 生産革新・脱炭素社会への挑戦(4)ICHICO (2024/10/23 素材・建設・環境・エネルギー1)

店内にはビール醸造所を併設。タンク6基を備え、最大6種類のクラフトビールを提供する。... 特に、ビール醸造設備のオール電化は極めて珍しい。

サッポロビール、千葉工場で「スコープ3」削減促進 (2024/10/21 生活インフラ・医療・くらし)

大和製缶の工場はサッポロビールにビール用缶を供給している。

リサイクルペレットメーカーらが衣装ケースや生地を再利用してベンチを製作したほか、食品会社が原料を利用してクラフトビールを製造する実証実験をスタート。... 金トビ志賀 きしめん端材→...

十文字学園女子大学の学生と、地元でクラフトビールの製造を手がけるシステムアドバンス(埼玉県新座市、上野太一代表取締役)が共同開発したクラフトビール「ベルーメ」が、同...

ビール類、9月22%ダウン 昨年の駆け込み需要反動 (2024/10/11 生活インフラ・医療・くらし1)

ビール大手4社が10日に発表した9月のビール類(ビール、発泡酒、第三のビール)の合計販売数量は前年同月比22%減と、4カ月連続で減少した。... ビールは前...

日本酒、英で関心 和食ブーム、PR盛ん (2024/10/9 生活インフラ・医療・くらし2)

こう飲むべきという思いがあり、それがハードルを上げている」と言い、飲み方にこだわらず、普段飲むビールやワインと同様に楽しめると思ってもらうことが重要だと話す。 ... 日本酒やビール...

女性起業家大賞、最優秀賞に榊原氏(ママクリエイターラボ代表) (2024/10/8 中小・ベンチャー・中小政策)

優秀賞はスタートアップ部門(創業5年未満)が地域に根差したクラフトビール製造などに取り組む高津川リバービア(島根県益田市)代表の上床絵理氏、グロース部門(創業5...

ヤッホーブルーイングは、軽井沢の畑で収穫したフレッシュホップを使用した「軽井沢ビール クラフトザウルス フレッシュホップエール2024」を発売した。生のホップの青々...

小石や砂も入れて満杯になった後、ビールも注ぐ。... そして「気候変動が進むとビールを楽しめなくなる」と強く語る。... いつまでもおいしいビールを注ぐため、気候変動対策の手を緩めない。

大学院を出て就職したサントリーでは、ビール事業の商品開発などに携わった。

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